كما هو الحال مع أي شيء ، عند محاولة اختيار أفضل مقلاة هوائية ، قد يكون من الصعب معرفة من أين تبدأ. هذا الجهاز ليس للجميع ، بغض النظر عن الضجيج ، من أجل العثور على مقلاة هوائية لمنزلك ، هناك بعض الأشياء التي تريد وضعها في الاعتبار أولاً - بعضها قد يفاجئك أكثر من غيرها.
بعد ذلك ، بمجرد أن تقرر أن المقلاة الهوائية مناسبة لك ، هناك بعض المعايير التي يجب مراعاتها أيضًا للمساعدة في تضييق نطاق البحث قبل العثور على "المقلاة الهوائية" - وهذا الدليل موجود هنا لمساعدتك في استعراض جميع العوامل الرئيسية التي يجب مراعاتها قبل الانتقال إلى القلي الصحي. من السعر إلى الوظيفة ، لقد قمنا بتغطيتك.
لا تقلق؛ لقد حصلت على تغطيتها. إليك المكان الذي يمكنك فيه شراء مقلاة هوائية الآن إذا كنت تريد ذلك ، أو إذا كنت تفضل الشراء لاحقًا ، فهذا عادل أيضًا.
6 أشياء يجب البحث عنها عند اختيار المقلاة الهوائية
قد يبدو بعض هذه العوامل الواضحة التي يجب مراعاتها عند اختيار المقلاة الهوائية ، ولكن هناك طريقة بين الجنون ، خاصة عند الجمع بين هذه الاعتبارات الرئيسية. لذلك إذا كنت تعمل في طريقك من خلال هذا النهج المنطقي نسبيًا ، فستحصل على مقلاة هوائية في حياتك في أي وقت من الأوقات.
السعر وغني عن القول أن هذا هو المكان الذي يجب أن يبدأ البحث فيه ، لذا تأكد من تعيين ميزانية و (حاول) الالتزام بها. تبدأ الأسعار من حوالي 122 دولارًا / 100 جنيه إسترليني ، ويمكنك إنفاق ما يصل إلى بضع مئات على خيار من أفضل الخيارات. عادة ما تكون هناك بعض الصفقات الرائعة للاستفادة منها ، ولكن إذا كنت تتأخر في حدث مبيعات مثل Amazon Prime Day ، فمن الأفضل أن تكون سريعًا بعيدًا عن العلامة لأن المقالي الهوائية لا تتسكع لفترة طويلة - حتى لو كانت " لقد تم وضع علامة أسفل قليلا فقط.
الطاقة الإنتاجية هذا شيء يجب التفكير فيه لأنه سيحدد مقدار ما يمكنك طهيه وما يمكنك طهيه. كقاعدة عامة ، يجب أن تستهدف مقلاة هوائية بسعة 3 ليتر / 5 لتر (كحد أدنى) إذا كنت تطبخ لعائلة مكونة من شخصين و 5 ليترات / 4.73 لتر (كحد أدنى) إذا كنت ' إعادة أسرة مكونة من أربعة أفراد. تحتوي بعض المقالي الهوائية على درج كبير واحد فقط ، والبعض الآخر يحتوي على مستويات متعددة مدمجة - عند الشراء عبر الإنترنت ، أجد أن صور المنتج كافية بالنسبة لي للحكم على ذلك. المواصفات والأوصاف هي أيضًا هدايا جيدة أيضًا ، لذا فإن قراءة هذه من شأنها تجنب خيبة الأمل.
(رصيد الصورة: المستقبل)
حجم كلما كانت السعة أكبر ، كلما كان الحجم أكبر بشكل عام ، فإن المقالي الهوائية ليست أصغر - أو أخف - جهاز كونترتوب. تخيل أنه جالس على سطح العمل الخاص بك ، تخيل استخدامه لإطعام الأطفال ، والأهم من ذلك تخيل تحريكه إذا كنت تعاني من نقص في العقارات المسطحة. إذا لم يكن ذلك في طريقك وسيكون من السهل الوصول إليه في وقت العشاء ، فأنت تقترب أكثر من العثور على المقلاة الهوائية الخاصة بك.
مميزات خاصة هناك ميزات تصميم مثل عرض النوافذ والإعدادات المبرمجة مسبقًا والتي ستلفت انتباهك مع تطور البحث ، ويمكن أن تحدث فرقًا في تجربة المقلاة الهوائية. تعد نافذة العرض مفيدة للتحقق من تقدم الطهي ، مما سيوفر لك من فتح المقلاة الهوائية وإخراج الحرارة أيضًا. تعد الإعدادات المبرمجة مسبقًا مفيدة للطهي السلس ، وتحتوي بعض الطرز على تنبيهات لإعلامك عندما يحين وقت هز الصينية أو الوقت الذي يقضيه في المقلاة الهوائية (سهل الاستخدام!).
إدراجات قابلة للإزالة ستعمل جميع المقالي الهوائية على صنع رقائق البطاطس وطهي الطعام المجمد ، ولكن إذا كنت ترغب أيضًا في الخبز والتحميص والتجفيف والطهي البطيء (نعم ، يمكنك فعل ذلك في مقلاة هوائية) ، فابحث عن الملحقات القابلة للإزالة. المشواة هي أحد الأمثلة التي ستكون مثالية لطهي دجاجة أو مفصل آخر من اللحم. نظرًا لأن الملحقات قابلة للإزالة ، يمكنك تقطيع وتغيير ما تطبخه في المقلاة الهوائية على أساس يومي مما سيضيف تنوعًا في إعداد مطبخك.
(رصيد الصورة: Instant Pot Store)
تصميم كيف يبدو على سطح عمل المطبخ الخاص بي موجود هناك كمعيار رئيسي بالنسبة لي لأن هذا يميل إلى التخلي عن مدى سهولة استخدامه (كلما قل عدد الأوجه ، كان أسهل) ، ولكن أيضًا إذا كان مكملًا للميكروويف والمحمصة. هناك بعض مع تصميم الرجعية مثل مقلاة الهواء اليدوية سوان ريترو 6 لتر (يفتح في علامة تبويب جديدة) وغيرها مع أزرار تعمل بلمسة واحدة وتصميم أنيق مثل Tower Xpress Pro Combo 2000W 11 لتر 10 في 1 فرن رقمي مع المشواة (يفتح في علامة تبويب جديدة) .
لا يلزم أن يكون اختيار المقلاة الهوائية مهمة شاقة - يجب أن تكون مهمة مثيرة. أنا بالتأكيد أتطلع إلى تجربة بعض الوصفات الخاصة بي ، وعلى الرغم من أنها ربما لن تحل محل مجموعة طباخنا في أي وقت soon، ستكون المقلاة الهوائية قطعة تقنية جيدة يجب وضعها على الجانب.
هل المقالي الهوائية تستحق العناء؟
إذا كنت ترغب في تغيير عاداتك الغذائية للأفضل ، يمكن أن تساعدك المقلاة الهوائية في تحقيق ذلك. يقوم بطهي الوجبات بسرعة وبزيت أقل - أو بدون زيت على الإطلاق - ببساطة عن طريق تدوير الهواء الساخن حول الأطعمة وتجفيف الرطوبة على مستوى السطح لتشكيل مقرمشة لذيذة. إنه مثالي للأزواج ، لكن العائلات التي تحتاج إلى طهي المزيد من الطعام قد تشعر بالجوع إذا أرادت الاعتماد فقط على المقلاة الهوائية لفرز أوقات الوجبات.
من خلال تدوير هذا الهواء الساخن حول الطعام ، يمكنك صنع الأطعمة التي كنت ستقليها مسبقًا مثل الرقائق بطريقة صحية - بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك حتى تحميص مفصل من اللحم أو حتى خبز كعكة في مقلاة هوائية. ليس هناك الكثير من الأشياء التي لا تستطيع طهيها. وجدنا أنه يمكنك شواء الجبن في المقلاة الهوائية ، على سبيل المثال. نعم.
هناك ، بالطبع ، اعتبارات يجب مراعاتها مثل سمك الخبز ونوع الجبن ، ولكن الحيلة هي تثبيت طريقة وإعدادات المقلاة الهوائية - وجدنا على أي حال. هناك الكثير من النصائح والحيل الرائعة الأخرى التي تعلمها فريق TechRadar منذ أن بدأنا العمل مع المقالي الهوائية.
تشمل الوصفات الأخرى التي يمكنك تجربتها طهي الآيس كريم وإتقان الجلد المقرمش عند طهي بطن الخنزير في كل مرة.
بصرف النظر عن طهي العديد من الوجبات الخفيفة والوجبات ، يمكن أن توفر المقلاة الهوائية أيضًا ما يصل إلى 50٪ من فاتورة الطاقة لديك مقارنة بالفرن التقليدي. يمكنه القيام بذلك لأنه ببساطة يستخدم طاقة أقل من الفرن ، ويمكنه طهي الطعام بشكل أسرع.
ما الذي لا يمكن طهيه في مقلاة هوائية؟
لقد أجريت بعض الأبحاث حول هذا والدرس الأساسي الذي يقفز في وجهي لعدم وضع المقلاة الهوائية ومحاولة الطهي هو أي شيء بخليط مبلل. سيؤدي هذا إلى حدوث القليل من الفوضى ، لأن الخليط لن يكون لديه فرصة للطهي قبل أن ينزلق عن ما يغطيه - وهذا أمر منطقي ، على ما أعتقد.
كل شيء من التجربة والخطأ من خلال مظهر الأشياء - لقد تعلم Team TechRadar بعض الدروس القيمة في عصرنا مع المقالي الهوائية حتى الآن. كما قرأت ، حاولنا (بنجاح) طهي الآيس كريم. أبلغ آخرون على الإنترنت عن قلي البيض ولحوم الطهي وخبز الكعك والخبز ... والقائمة تطول.
هل هناك أسباب لعدم شراء المقلاة الهوائية؟
يمكنهم طهي الأطعمة بسرعة وهو أمر رائع ، لكن هذا قد يكون على حساب الأطعمة الخاصة بك وحرقها إلى درجة حرارة مقرمشة إذا كنت لا تشاهدها أو تم ضبط جهاز ضبط الوقت بشكل غير صحيح. لم تختبر معظم اختباراتنا المنزلية هذا ، على الرغم من أنني قرأت وسمعت أنه يمكن أن يحدث ، لذا فهو شيء يجب مراعاته.
يمكن أن تكون الوحدات نفسها ضخمة أيضًا ، ومن الواضح أنه كلما كانت المقلاة الهوائية التي تختارها أكبر ، زادت المساحة التي ستشغلها في النهاية.
تحتوي بعض المقالي الهوائية على طبقات ومكونات متعددة قد لا تكون مناسبة لوضعها في غسالة الأطباق ، لذا قد يكون الحفاظ على نظافتها أمرًا صعبًا بعض الشيء - ولكن ليس أكثر من تحدي تنظيف ومسح الميكروويف ، إذا كان لديك واحدًا هو.