Както при всяко нещо, когато се опитвате да изберете най-добрия фритюрник, може да бъде трудно да знаете откъде да започнете. Този уред не е за всеки, така че, независимо от шума, за да намерите фритюрник за вашето домакинство, има няколко неща, които първо трябва да вземете предвид – някои от които може да ви изненадат повече от други.
След това, след като решите, че фритюрникът е за вас, има няколко критерия, които също трябва да вземете предвид, за да стесните търсенето си, преди да намерите „този“ – и това ръководство е тук, за да ви помогне да преминете през всички ключови фактори, които трябва да имате предвид, преди да преминете към по-здравословно пържене. От цена до функция, ние ви покриваме.
Не се притеснявайте; ние ви покриваме. Ето къде можете да закупите фритюрник в момента, ако искате, или ако предпочитате да купите по-късно, това също е достатъчно справедливо.
6 неща, които трябва да внимавате, когато избирате фритюрник
Някои от тях може да изглеждат като очевидни фактори, които трябва да имате предвид при избора на фритюрник, но има метод сред лудостта, особено когато се комбинират тези ключови съображения. Така че, ако си проправите път през този относително здрав разум подход, ще имате фритюрник в живота си за нула време.
Цена От само себе си се разбира, че оттук трябва да започне вашето търсене, така че не забравяйте да зададете бюджет и (опитайте се) да се придържате към него. Цените започват от около $122 / £100 и бихте могли да похарчите до няколкостотин за опция от най-високия клас. Обикновено има някои страхотни сделки, от които да спечелите пари, но ако държите на събитие за продажби като Amazon Prime Day, тогава най-добре е да се отклоните бързо, защото фритюрниците не се задържат дълго – дори и да са бях отбелязан само малко.
Капацитет Това е нещо, за което трябва да помислите, защото това ще определи колко можете да готвите и какво можете да готвите. Като правило, трябва да се стремите към 3 кварта / 5 литра (като минимум) въздушен фритюрник, ако готвите за семейство от двама и 5 кварта / 4.73 литра (като минимум), ако готвите сте четиричленно семейство. Някои фритюрници имат само едно голямо чекмедже, а други имат вградени няколко нива – когато купувам онлайн, намирам, че изображенията на продуктите са достатъчни, за да преценя това. Спецификациите и описанията също са добри подаръци, така че четенето им ще избегне разочарованието.
(Кредит за изображение: бъдеще)
Размер Колкото по-голям е капацитетът, толкова по принцип е по-голям размерът, а фритюрниците не са най-малкото или най-лекото устройство за плот. Представете си, че стои на работния ви плот, представете си, че го използвате, за да нахраните децата и най-важното, представете си да го местите, ако не разполагате с недвижими имоти. Ако не ви пречи и ще бъде лесно да стигнете до него по време на вечеря, тогава все повече се приближавате до намирането на вашия фритюрник.
Специални характеристики Има дизайнерски функции като прозорци за гледане и предварително програмирани настройки, които ще привличат вниманието ви, докато търсенето се развива, и те наистина могат да направят разлика в изживяването ви с фритюрник. Прозорецът за наблюдение е полезен за проверка на хода на готвенето, което ще ви спести от отваряне на фритюрника и изпускане на топлината. Предварително програмираните настройки са полезни за безпроблемно готвене, а някои модели имат сигнали, за да ви уведомят кога е време да разклатите тавата или времето във фритюрника е завършено (удобно!).
Подвижни вложки Всички въздушни фритюрници ще правят чипс и замразена храна, но ако искате да печете, печете, дехидратирате и бавно готвите (да, можете да направите това във въздушен фритюрник), тогава потърсете подвижни вложки. Грилна е един такъв пример, който би бил идеален за готвене на пиле или друго месо. Тъй като вложките са подвижни, можете да нарязвате и променяте това, което готвите във фритюрника всеки ден, което ще добави гъвкавост към вашата кухня.
(Кредит на изображението: Instant Pot Store)
Дизайн Как изглежда на моя кухненски плот е точно там като ключов критерий за мен, защото това показва колко лесно е да се използва (колкото по-малко набирания, толкова по-лесно), но също така и дали допълва микровълновата печка и тостера. Има някои с ретро стил като Swan Retro 6L ръчен въздушен фритюрник (отваря се в нов раздел) и други с бутони с едно докосване и елегантен дизайн като Tower Xpress Pro Combo 2000W 11 литра 10-в-1 цифрова въздушна фритюрница с грил (отваря се в нов раздел) .
Изборът на фритюрник не трябва да е трудна задача – трябва да бъде вълнуваща. Със сигурност очаквам с нетърпение да изпробвам някои рецепти в моята и въпреки че вероятно няма да замени нашата готварска печка по всяко време soon, фритюрникът ще бъде добра техника, която да имате отстрани.
Заслужават ли си фритюрниците?
Ако искате да промените хранителните си навици към по-добро, фритюрникът може да ви помогне да го осъществите. Приготвя ястия бързо и с по-малко олио – или никакво – просто като циркулира горещ въздух около храните и изсушава влагата на повърхността, за да образува вкусна хрупкава коричка. За двойки това е идеално, но семействата, които трябва да приготвят повече храна, може да огладнеят, ако искат да разчитат единствено на фритюрник, за да сортират времето за хранене.
Като циркулирате този горещ въздух около храната, можете да приготвите храни, които преди това бихте пържили, като чипс, по по-здравословен начин – освен това можете дори да изпечете джойнт месо или дори да изпечете торта във въздушен фритюрник. Няма много неща, които не може да сготви. Открихме, че можете да печете сирене във въздушен фритюрник, например. да.
Разбира се, има съображения, които трябва да се вземат предвид, като дебелината на хляба и вида на сиренето, но трикът е да заковате метода и настройките на фритюрника – така или иначе открихме. Има много други добри съвети и трикове, които екипът на TechRadar е научил, откакто започнахме да работим с фритюрници.
Други рецепти, които можете да опитате, включват готвене на сладолед и усъвършенстване на хрупкава кожа при готвене на свинско шкембе всеки път.
Освен приготвянето на различни закуски и ястия, фритюрникът може да спести до 50% от сметката ви за енергия в сравнение с конвенционална фурна. Може да направи това, защото просто използва по-малко енергия от фурната и може да готви храна по-бързо.
Какво не може да се приготви във фритюрник?
Направих някои проучвания за това и основният урок, който ми хрумва да не поставям във фритюрника и да се опитвам да готвя, е всичко с мокро тесто. Това просто ще създаде малко бъркотия, защото тестото няма да има възможност да се сготви, преди да се изплъзне от покритието, което има смисъл, предполагам.
Всичко е малко на опит и грешка от гледна точка на нещата – Team TechRadar е научил някои ценни уроци в нашето време с фритюрниците досега. Както сте чели, ние се опитахме (с успех) да приготвим сладолед. Други в интернет съобщават за пържене на яйца, готвене на месо, печене на сладкиши и хляб... списъкът продължава.
Има ли причини да не купувате фритюрник?
Те могат да приготвят храни със скорост, което е страхотно, но това може да струва цената на храната ви и да я изгори до хрупкавост, ако или не я гледате, или таймерът е настроен неправилно. Повечето от нашите собствени домашни тестове не са изпитвали това, въпреки че съм чел и чувал, че може да се случи, така че е нещо, което трябва да обмислите.
Самите устройства също могат да бъдат обемисти и очевидно, колкото по-голям е въздушният фритюрник, който изберете, толкова повече място в крайна сметка ще заемат.
Някои фритюрници имат няколко слоя и компоненти, които може да не са подходящи за поставяне в съдомиялната машина, така че поддържането му чист може да е малко трудно – но не повече от предизвикателство от почистването и избърсването на микровълновата, ако имате такава е.