Jak se Google snaží pomoci vám najít jídlo a místní firmy

Google na dnešní akci Search On odhalil několik nových způsobů, jak lidem pomoci snadněji najít to, co hledají. Některé věci může být obtížnější najít než většina ostatních, například určitý styl oblečení nebo určitá vůně. Ale pokud jde o jídlo, ze kterého vám slzí ústa a oči, Google si myslí, že to může pomoci. Engadget hovořil s viceprezidentem a generálním manažerem Local Search Yul Kwonem, aby zjistil, jak společnost věří, že může přivést lidi k pokrmům, na které mají chuť.

Kwon žil mnoho životů. Možná si ho pamatujete jako vítěz Přeživší: Cookovy ostrovy, ale byl také konzultantem pro řízení, právníkem a vlastníkem několika franšízových poboček Red Mango v Kalifornii. "Během show jsem zhubl asi 20 liber, a když jsem se vrátil, měl jsem takový hlad," řekl. "V podstatě jsem tam jen seděl a jedl všechno a cokoli, co mi přišlo pod ruku."

Jeho žravá spirála vedla k „40-kilovému váhovému výkyvu“, který Kwona přiměl najít zdravější alternativy k nezdravému jídlu a dezertům. Na výletě do Los Angeles Kwon objevil mražený jogurt a byl závislý. Ale nedostatek obchodů s vysoce kvalitním mraženým jogurtem v Bay Area v té době znamenal, že pro něj bylo těžké najít chutnou pochoutku doma. Inspirován a poháněn touhou vyrobit „neomezenou zásobu mraženého jogurtu, abych se mohl sníst sám“, Kwon otevřel obchody v centru Palo Alto, San Carlos a San Jose. 

Postupem času konkurence v oboru froyo zesílila, protože se otevíralo stále více obchodů, aby uspokojily rostoucí poptávku. "V určitém okamžiku všichni a jejich babička otevírali obchod s mraženým jogurtem," řekl Kwon. "Mnoho obchodů, které se otevřely, mělo nižší kvalitu a nižší cenu, takže nebyly tak zdravé."

Kwon řekl, že uprostřed tohoto prudkého nárůstu bylo nejen obtížné odlišit jeho podnikání od konkurence, ale nástroje, jak oslovit zákazníky a jednat s nimi, prostě nebyly k dispozici. "Bylo těžší sledovat nové zákazníky, aby se o nich dozvěděli, a neměli jsme opravdu skvělé nástroje, jak šířit informace nebo používat technologie k šíření povědomí."

Nakonec se finanční krize v roce 2008 stala poslední kapkou a Kwon musel zavřít své podniky. 

Tohle je příběh, který je až příliš známý. Malé místní podniky, kterým chybí nástroje k oslovení většího publika, musí nakonec podlehnout konkurenci a zablokovat. Ačkoli služby jako GrubHub a DoorDash lidem usnadnily objevování restaurací, kde si mohou objednat jídlo, často účtují vysoké poplatky a nabízejí podnikům malou kontrolu nad tím, jak jsou prezentovány. 

V dnešní době se společnosti obracejí na sociální média, aby oslovily potenciální zákazníky, a vytvoření atraktivního profilu může určit, jak jste úspěšní. Dovednosti, které nemají mnoho společného s provozováním restaurace, jako je fotografování a psaní titulků, jsou nyní klíčové pro získání peněz. Ačkoli se technicky nejedná o sociální média, Mapy Google a výsledky vyhledávání také hrají zásadní roli v tom, zda firma prosperuje nebo ne. Pokud má záznam restaurace v Mapách hodnocení nižší než čtyři hvězdičky nebo pokud nemá menu k nahlédnutí, potenciálního strávníka lze rychle vypnout. 

Aktualizované digitální nabídky a kontroly vibrací

Jeden z těchto potenciálních překážek lze poměrně snadno vyřešit. Nejen, že Google již nabízí digitální menu u většiny záznamů, ale také seskupuje obrázky fyzických menu zaslané uživateli pro snazší orientaci. Společnost dnes také oznámila, že rozšiřuje své pokrytí digitálních menu, „aby byly vizuálně bohatší a spolehlivější. 

„Kombinujeme informace o jídelním lístku poskytnuté lidmi a obchodníky a nalezené na webových stránkách restaurací, které používají otevřené standardy pro sdílení dat,“ napsala na blogu Sophia Lin, generální ředitelka Food and Search společnosti. Google také používá technologie pro porozumění obrázkům a jazykům, jako je jeho Multitask Unified Model, ke sbírání dostupných dat a vytváření těchto menu, které také představí nejoblíbenější jídla a uvádějí různé dietní možnosti (počínaje pouze vegetariánskou a veganskou).

Stejně jako Neighborhood Vibe, kterou Google právě oznámil pro Mapy, přichází do Vyhledávání také nová funkce, která pomáhá zachytit a předat uživatelům to, čím restaurace vyniká. "Hodnocení hvězdičkami je užitečné, ale neřeknou vám všechno o restauraci," napsal Lin. V nadcházejících měsících budou seznamy zobrazovat obrázky a recenze, které systémy strojového učení společnosti určily jako reprezentativní pro to, jak se místo cítí. 

Identifikujte a najděte konkrétní pokrmy

Google chce také pomoci lidem najít přesně to jídlo, na které mají chuť. „Náš výzkum ukazuje, že 40 procent lidí už při hledání jídla myslí na jídlo,“ napsal Lin. „Abychom lidem pomohli najít to, co hledají, v nadcházejících měsících budete moci vyhledat jakékoli jídlo a podívat se na místní místa, která to nabízejí.“

Lin uvedla příklad polévkových knedlíků, které jsou podle ní v rodině oblíbené. Nový nástroj multisearch near me dokáže na obrázku nejen identifikovat typ xiao long bao (čínský název pro polévkové knedlíky nebo XLB pro dobře informované), ale také vám může říct, kde ho ve vašem okolí můžete koupit. Pomocí vyhledávání můžete být také konkrétnější. 

Podle Lin: „V minulosti se při hledání polévkových knedlíků v mé blízkosti zobrazil seznam souvisejících restaurací. S našimi přepracovanými zkušenostmi vám nyní ukážeme přesné výsledky pokrmů, které jste hledali. Pokud chcete trochu nakopnout, můžete vyhledávání dokonce zúžit na kořeněná jídla.“

Tyto nové nástroje samy o sobě samozřejmě nepomohou prosperujícím malým podnikům, ale pomáhají uživatelům lépe porozumět tomu, co restaurace nabízejí. 

Když Kwon vypráví o svých zkušenostech s provozováním svých franšíz Red Mango, zpětně cítí, že „pro lidi bylo těžké pochopit, jak se lišíme od jiných obchodů s jogurty. Nebylo to jediné místo, kam by jim bylo možné skutečně pomoci najít co hledají."

Kwon řekl, že se z této zkoušky naučil, jak těžké bylo být úspěšný jako malý podnik, a chtěl udělat něco, aby pomohl lidem v podobných situacích. Věří, že vytvoření sady nástrojů, které pomáhají malým podnikům uspět, je způsob, jak může něco změnit.

"V konečném důsledku může být technologie skvělým ekvalizérem." řekl. "Může to být věc, která pomůže malým podnikům změnit se na rovných hracích plochách mezi velkými." I když se dnešní oznámení sama o sobě nezdá, že by se konkrétně zaměřovala na místní podniky, které se snaží oslovit zákazníky ve své komunitě, Kwon říká, že aktualizace „pomáhají lidem spojit se a najít druhy potravin, které hledají“, což je podle něj součástí pomáhá budovat vztahy mezi lidmi a jejich komunitami.

Chci, aby Google dělal více pro pomoc a posílení malých místních firem, které se snaží zapojit své komunity a zákazníky, a přestože jsem dnešními oznámeními na této frontě ohromen, doufám, že přijdou další.