Όπως με οτιδήποτε άλλο, όταν προσπαθείτε να επιλέξετε την καλύτερη φριτέζα αέρα, μπορεί να είναι δύσκολο να ξέρετε από πού να ξεκινήσετε. Αυτή η συσκευή δεν είναι για όλους, επομένως, ανεξάρτητα από τη διαφημιστική εκστρατεία, για να βρείτε μια φριτέζα αέρα για το νοικοκυριό σας, υπάρχουν μερικά πράγματα που θα θελήσετε να εξετάσετε πρώτα – μερικά από τα οποία μπορεί να σας εκπλήξουν περισσότερο από άλλα.
Στη συνέχεια, αφού αποφασίσετε ότι μια φριτέζα αέρα είναι για εσάς, υπάρχουν μερικά κριτήρια που πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη για να περιορίσετε την αναζήτησή σας προτού βρείτε "το ένα" – και αυτός ο οδηγός είναι εδώ για να σας βοηθήσει να εκτελέσετε όλες τις βασικοί παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν κάνετε το άλμα σε πιο υγιεινό τηγάνισμα. Από τιμή σε λειτουργία, σας καλύπτουμε.
Μην ανησυχείς. σας καλύψαμε. Εδώ μπορείτε να αγοράσετε μια φριτέζα αέρα αυτή τη στιγμή, αν θέλετε ή αν προτιμάτε να αγοράσετε αργότερα, αυτό είναι επίσης αρκετά δίκαιο.
6 πράγματα που πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε φριτέζα αέρα
Μερικοί από αυτούς μπορεί να φαίνονται σαν προφανείς παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε μια φριτέζα αέρα, αλλά υπάρχει μια μέθοδος ανάμεσα στην τρέλα, ειδικά όταν συνδυάζονται αυτές οι βασικές σκέψεις. Έτσι, αν ακολουθήσετε αυτή τη σχετικά κοινή λογική προσέγγιση, θα έχετε μια φριτέζα στη ζωή σας σε χρόνο μηδέν.
Τιμή Είναι αυτονόητο ότι εδώ πρέπει να ξεκινήσει η αναζήτησή σας, οπότε φροντίστε να ορίσετε έναν προϋπολογισμό και (προσπαθήστε να) τηρήσετε. Οι τιμές ξεκινούν από περίπου 122 $ / 100 £ και θα μπορούσατε να ξοδέψετε έως και μερικές εκατοντάδες σε μια κορυφαία επιλογή. Υπάρχουν συνήθως μερικές εξαιρετικές προσφορές για εξαργύρωση, αλλά αν αντέχετε για μια εκδήλωση εκπτώσεων όπως το Amazon Prime Day, τότε καλύτερα να είστε γρήγοροι γιατί οι φριτέζες δεν μένουν για πολύ - ακόμα κι αν». έχω σημειώσει μόνο λίγο.
Χωρητικότητα Αυτό είναι πολύ σημαντικό να σκεφτείτε γιατί θα καθορίσει πόσο μπορείτε να μαγειρέψετε και τι μπορείτε να μαγειρέψετε. Ως γενικός κανόνας, θα πρέπει να στοχεύετε σε μια φριτέζα αέρα 3 λίτρων / 5 λίτρων (τουλάχιστον) εάν μαγειρεύετε για μια οικογένεια δύο ατόμων και μια φριτέζα 5 λίτρων / 4.73 λίτρα (τουλάχιστον) εάν είστε τετραμελής οικογένεια. Ορισμένες φριτέζες έχουν απλώς ένα μεγάλο συρτάρι και άλλες έχουν ενσωματωμένα πολλαπλά επίπεδα – όταν αγοράζω μέσω Διαδικτύου, διαπιστώνω ότι οι εικόνες του προϊόντος είναι αρκετές για να το κρίνω. Οι προδιαγραφές και οι περιγραφές είναι επίσης καλά δώρα, οπότε μια ανάγνωση αυτών θα αποφύγει την απογοήτευση.
(Πιστωτική εικόνα: Μέλλον)
Μέγεθος Όσο μεγαλύτερη είναι η χωρητικότητα, γενικά τόσο μεγαλύτερο είναι το μέγεθος, και οι φριτέζες δεν είναι η μικρότερη – ή η ελαφρύτερη – συσκευή πάγκου. Φανταστείτε ότι κάθεται στον πάγκο εργασίας σας, φανταστείτε ότι το χρησιμοποιείτε για να ταΐσετε τα παιδιά και, το πιο σημαντικό, φανταστείτε να το μετακινείτε αν δεν έχετε ακίνητα στον πάγκο. Εάν δεν είναι εμπόδιο και θα είναι εύκολο να το φτάσετε την ώρα του δείπνου, τότε πλησιάζετε όλο και περισσότερο να βρείτε τη φριτέζα σας.
Ειδικά χαρακτηριστικά Υπάρχουν χαρακτηριστικά σχεδιασμού, όπως η προβολή παραθύρων και οι προ-προγραμματισμένες ρυθμίσεις που θα τραβήξουν το βλέμμα σας καθώς εξελίσσεται η αναζήτησή σας, και αυτά μπορούν πραγματικά να κάνουν τη διαφορά στην εμπειρία σας με τη φριτέζα αέρα. Ένα παράθυρο προβολής είναι χρήσιμο για τον έλεγχο της προόδου του μαγειρέματος, το οποίο θα σας γλιτώσει από το να ανοίξετε τη φριτέζα και να αφήσετε τη θερμότητα να βγει επίσης. Οι προ-προγραμματισμένες ρυθμίσεις είναι χρήσιμες για απρόσκοπτο μαγείρεμα και ορισμένα μοντέλα διαθέτουν ειδοποιήσεις για να σας ενημερώνουν πότε είναι ώρα να ανακινήσετε το δίσκο σας ή πότε έχει ολοκληρωθεί η ώρα στη φριτέζα αέρα (εύχρηστο!).
Αφαιρούμενα ένθετα Όλες οι φριτέζες θα κάνουν τσιπς και θα μαγειρεύουν κατεψυγμένα τρόφιμα, αλλά αν θέλετε επίσης να ψήσετε, να ψήσετε, να αφυδατώσετε και να μαγειρέψετε αργά (ναι, μπορείτε να το κάνετε αυτό σε μια φριτέζα αέρα), τότε αναζητήστε αφαιρούμενα ένθετα. Μια ψησταριά είναι ένα τέτοιο παράδειγμα που θα ήταν τέλειο για το μαγείρεμα ενός κοτόπουλου ή άλλης ένωσης κρέατος. Καθώς τα ένθετα είναι αφαιρούμενα, μπορείτε να ψιλοκόβετε και να αλλάζετε αυτό που μαγειρεύετε στη φριτέζα αέρα σε καθημερινή βάση, κάτι που θα προσθέσει ευελιξία στη διάταξη της κουζίνας σας.
(Πίστωση εικόνας: Instant Pot Store)
Υπηρεσίες Το πώς φαίνεται στον πάγκο της κουζίνας μου είναι ακριβώς εκεί ως βασικό κριτήριο για μένα, επειδή αυτό τείνει να δείχνει πόσο εύκολο είναι στη χρήση (όσο λιγότερα καντράν, τόσο πιο εύκολο), αλλά και αν συμπληρώνει τον φούρνο μικροκυμάτων και την τοστιέρα. Υπάρχουν μερικά με ρετρό στυλ όπως το Χειροκίνητη φριτέζα αέρα Swan Retro 6L (ανοίγει σε νέα καρτέλα) και άλλα με κουμπιά με ένα πάτημα και κομψή σχεδίαση, όπως ο Ψηφιακός φούρνος φριτέζας αέρα 2000 σε 11 10 λίτρων Tower Xpress Pro Combo 1W XNUMX λίτρων με ψησταριά (ανοίγει σε νέα καρτέλα) .
Η επιλογή μιας φριτέζας δεν χρειάζεται να είναι δύσκολη υπόθεση – θα πρέπει να είναι συναρπαστική. Σίγουρα ανυπομονώ να δοκιμάσω κάποιες συνταγές στη δική μου, και παρόλο που πιθανότατα δεν θα αντικαταστήσει την κουζίνα μας οποιαδήποτε στιγμή soon, η φριτέζα αέρα θα είναι μια καλή τεχνολογία για να έχετε στο πλάι.
Αξίζουν τον κόπο οι φριτέζες;
Εάν θέλετε να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες προς το καλύτερο, μια φριτέζα αέρα μπορεί να σας βοηθήσει να το πραγματοποιήσετε. Μαγειρεύει τα γεύματα γρήγορα και με λιγότερο λάδι - ή καθόλου - απλά κυκλοφορώντας ζεστό αέρα γύρω από τα τρόφιμα και στεγνώνοντας την υγρασία σε επίπεδο επιφάνειας για να σχηματιστεί ένα νόστιμο τραγανό τραγανό. Για ζευγάρια είναι τέλειο, αλλά οι οικογένειες που χρειάζονται να μαγειρέψουν περισσότερο φαγητό μπορεί να πεινάσουν αν θέλουν να βασίζονται αποκλειστικά σε μια φριτέζα αέρα για να ταξινομούν τις ώρες των γευμάτων.
Κυκλοφορώντας αυτόν τον ζεστό αέρα γύρω από το φαγητό, μπορείτε να φτιάξετε φαγητά που θα είχατε προηγουμένως τηγανίσει, όπως πατατάκια με πιο υγιεινό τρόπο – επιπλέον, μπορείτε ακόμη και να ψήσετε ένα κομμάτι κρέας ή ακόμα και να ψήσετε ένα κέικ σε φριτέζα αέρα. Δεν υπάρχουν πολλά πράγματα που δεν μπορεί να μαγειρέψει. Βρήκαμε ότι μπορείτε να ψήσετε τυρί στη σχάρα σε φριτέζα αέρα, για παράδειγμα. Ναι.
Υπάρχουν, φυσικά, ζητήματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη, όπως το πάχος του ψωμιού και το είδος του τυριού, αλλά το κόλπο είναι να καρφώσετε τη μέθοδο και τις ρυθμίσεις της φριτέζας - βρήκαμε, ούτως ή άλλως. Υπάρχουν πολλές άλλες προσεγμένες συμβουλές και κόλπα που έχει μάθει η ομάδα TechRadar από τότε που ξεκινήσαμε να εργαζόμαστε με φριτέζες αέρα.
Άλλες συνταγές που θα μπορούσατε να δοκιμάσετε περιλαμβάνουν το μαγείρεμα παγωτού και την τελειοποίηση ενός τραγανού δέρματος όταν μαγειρεύετε χοιρινή κοιλιά κάθε φορά.
Εκτός από το μαγείρεμα διαφόρων σνακ και γευμάτων, μια φριτέζα αέρα θα μπορούσε επίσης να εξοικονομήσει έως και 50% στον λογαριασμό της ενέργειας σας σε σύγκριση με έναν συμβατικό φούρνο. Μπορεί να το κάνει αυτό γιατί απλά καταναλώνει λιγότερη ισχύ από έναν φούρνο και μπορεί να μαγειρεύει το φαγητό πιο γρήγορα.
Τι δεν μπορεί να μαγειρευτεί σε φριτέζα αέρα;
Έχω κάνει κάποια έρευνα σχετικά με αυτό και το βασικό μάθημα που μου βγάζει να μην βάζω τη φριτέζα και να προσπαθήσω να μαγειρέψω είναι οτιδήποτε με βρεγμένο κουρκούτι. Αυτό απλώς θα δημιουργήσει λίγο χάος, επειδή το κουρκούτι δεν θα έχει την ευκαιρία να ψηθεί πριν ξεκολλήσει από την επικάλυψη – κάτι που είναι λογικό, υποθέτω.
Όλα είναι λίγο δοκιμές και λάθη από την εμφάνιση των πραγμάτων – Η ομάδα TechRadar έχει μάθει μερικά πολύτιμα μαθήματα στην εποχή μας με τις φριτέζες αέρα μέχρι στιγμής. Όπως διαβάσατε, προσπαθήσαμε (με επιτυχία) να μαγειρέψουμε παγωτό. Άλλοι στο Διαδίκτυο αναφέρουν ότι τηγανίζουν αυγά, μαγειρεύουν κρέατα, ψήνουν κέικ και ψωμί… η λίστα συνεχίζεται.
Υπάρχουν λόγοι για να μην αγοράσετε φριτέζα αέρα;
Μπορούν να μαγειρέψουν φαγητά με ταχύτητα που είναι εξαιρετική, αλλά αυτό θα μπορούσε να έχει κόστος για τα φαγητά σας και να τα κάψει μέχρι να γίνει τραγανό εάν είτε δεν το παρακολουθείτε είτε το χρονόμετρο έχει ρυθμιστεί λανθασμένα. Οι περισσότερες από τις δικές μας οικιακές δοκιμές δεν το έχουν βιώσει, αν και έχω διαβάσει και ακούσει ότι μπορεί να συμβεί, επομένως είναι κάτι που πρέπει να λάβετε υπόψη.
Οι ίδιες οι μονάδες μπορεί επίσης να είναι ογκώδεις και προφανώς, όσο μεγαλύτερη είναι η φριτέζα αέρα που επιλέγετε, τόσο περισσότερο χώρο θα καταλαμβάνουν τελικά.
Ορισμένες φριτέζες έχουν πολλαπλά στρώματα και εξαρτήματα που μπορεί να μην είναι κατάλληλα για να μπουν στο πλυντήριο πιάτων, επομένως το να το διατηρήσεις καθαρό μπορεί να είναι λίγο δύσκολο – αλλά όχι περισσότερο από το να καθαρίσεις και να σκουπίσεις τον φούρνο μικροκυμάτων, αν έχεις είναι.