આ ખાદ્ય બેટરી ડાયગ્નોસ્ટિક્સ અને ટકાઉ ઊર્જાની દુનિયાને શક્તિ આપી શકે છે

કોઈપણ ઇટાલિયન શહેર, તમે કલ્પના કરશો, એ છે ગેસ્ટ્રોનોમિક આનંદ - અને ઇટાલિયન બંદર શહેર જેનોઆ એક ઉદાહરણથી ઓછું નથી.

પેસ્ટો, તુલસીમાંથી બનેલી લીલી ચટણી, એ જીનોઝ ઓરિજિનલ, એગ્લિઓટેલી, લસણની ચટણી અને પ્રેસિન્સુઆ, જે ચીઝનો એક પ્રકાર છે. આ શહેર એન્કોવીઝ, ઓક્ટોપસ અને સ્વોર્ડફિશમાંથી બનાવેલી સ્વાદિષ્ટ સીફૂડ વાનગીઓની સંપત્તિ માટે પણ જાણીતું છે.

પણ: ડૉક્ટર પાસેથી દયાળુ પ્રતિસાદ જોઈએ છે? તમે તેના બદલે ChatGPT ને પૂછી શકો છો

હવે, જેનોઆ વિશ્વની પ્રથમ ખાદ્ય બેટરીનું ઘર પણ છે, જે મીણ અને સીવીડ જેવા ઘટકોના સારગ્રાહી શ્રેણીમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

જ્યારે આ બેટરી જેનોઆની ઘણી સુંદર રેસ્ટોરાંના મેનૂ પર ચમકતી ન હોઈ શકે, તે એક દિવસ તમારા જીવનને બચાવી શકે છે - અથવા ઓછામાં ઓછી એક ખર્ચાળ સર્જરી - ફક્ત તમારા પાચનતંત્રમાં ઓગળીને.

આંતરડાની પ્રતિક્રિયા

જઠરાંત્રિય માર્ગ - જ્યાં તમારો ખોરાક પલ્વરાઇઝ્ડ અને પચવામાં આવે છે - એ તમારા શરીરની મશીનરીના સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભાગોમાંનું એક છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે તેની સારી રીતે સારવાર કરવાથી તેની પર સીધી અને બહારની અસર પડે છે મગજ આરોગ્ય અને કામગીરી.

તેથી, આ માર્ગની કોઈપણ સમસ્યા - તમારા કોલોન (મોટા આંતરડા), ગુદામાર્ગ, નાના આંતરડા, પેટ, અન્નનળી, ગળા અને મોંથી બનેલી હોય - તાત્કાલિક સારવાર લેવાની જરૂર છે.

પણ: MedPerf ડેટા ખાનગી રાખીને તબીબી AI ને ઝડપી બનાવવાનો હેતુ ધરાવે છે

આ પૈકી એક કોરડા આ પાચન તંત્રમાં આંતરડાનું કેન્સર છે, જે આજે આધેડ વયના પુરુષો અને સ્ત્રીઓ માટે અગ્રણી હત્યારો છે. જીવન ટકાવી રાખવાનો દર તેને વહેલાસર શોધી કાઢવામાં સક્ષમ હોવા પર આધાર રાખે છે.

કમનસીબે, જઠરાંત્રિય ક્ષેત્રની મોટાભાગની પરીક્ષાઓમાં તમારા ગળાની નીચેથી નાના આંતરડા સુધી અથવા ગુદામાર્ગ દ્વારા આંતરડા સુધીની ટોચ પર કેમેરા સાથે પાતળી નળી મોકલવામાં આવે છે, જેમાંથી કોઈ પણ સુખદ અનુભવ નથી.

જો કે, એક નવીન, અને વધુને વધુ આકર્ષક - ઓછી સામાન્ય હોવા છતાં - પદ્ધતિ એ છે કે નાના, વિટામિન પીલ-આકારના કેપ્સ્યુલમાં રાખેલા કેમેરાને તેની પ્રથમ સફરમાં સિલ્વર ઓક્સાઇડ બેટરી સાથે તમારા આંતરડામાં મોકલો. 

પાર્ટ સિક્રેટ-સર્વિસ સ્પાયકેમ, પાર્ટ જેડી સ્ટાર ફાઈટર, ધ ગોળી - મુખ્યત્વે નામની પ્રક્રિયામાં નાના આંતરડાની તપાસ કરવા માટે વપરાય છે કેપ્સ્યુલ એન્ડોસ્કોપી - છ સેકન્ડના દરે ચિત્રો લેતી વખતે પાચનતંત્રમાંથી પસાર થાય છે, દર્દી દ્વારા પહેરવામાં આવેલા ઇલેક્ટ્રોનિક બેલ્ટ પર વાયરલેસ રીતે મોકલે છે. 

પણ: શું AI તમારા ડૉક્ટરની ઑફિસમાં આવવું જોઈએ? ઓપનએઆઈના સહ-સ્થાપક એવું વિચારે છે

આ પ્રક્રિયા અત્યાર સુધી સારી લાગે છે, ત્યાં એક સમસ્યા છે. ઇન્જેસ્ટેબલ ઉપકરણો, તે જેટલા અદ્ભુત છે, તેઓને સંચાલિત કરવામાં આવે ત્યારે તબીબી દેખરેખની જરૂર પડે છે અને તે કેટલીકવાર તમારા આંતરડાના પર્વતીય તિરાડોમાં પ્રવેશી જાય છે. 

ક્યાંય બહાર નથી, તમે નિયમિત, સસ્તું કેન્સર પરીક્ષણથી સર્જરી અને વિશાળ તબીબી સુધી ગયા છો બિલ.

તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખાદ્ય પદાર્થો

પરંતુ જો પીલ કૅમેરો એવા પદાર્થોનો બનેલો હોય જે હાનિકારક ન હોય અને કોઈક રીતે તે તેની ફરજની મુલાકાત લીધા પછી શાંતિથી શૂન્યતામાં ભળી જાય?

ના ઇટાલિયન સંશોધકો ઇટાલિયન ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ ટેકનોલોજી (IIT-ઇટાલિયન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ ટેક્નૉલૉજી) એ એવી બૅટરી તૈયાર કરી છે જે પીલ કૅમેરા જેવા ઉપકરણોને પાવર કરી શકે છે, જે તમને કોઈપણ ફૂડ લવર્સની પેન્ટ્રીમાં મળી શકે છે.

આ બેટરીના એનોડ માટે, ઇટાલિયન સંશોધકોએ રિબોફ્લેવિનનો ઉપયોગ કર્યો, જે કોષની વૃદ્ધિ અને કાર્ય માટે જરૂરી એક નિર્ણાયક પદાર્થ છે, અને તે લીન મીટ, બદામ અને પાલક સહિત વિવિધ પ્રકારના ખોરાકમાં જોવા મળે છે.

ડુંગળી, દ્રાક્ષ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને બ્રોકોલી જેવા ફળો અને શાકભાજીમાં જોવા મળતા નિર્ણાયક એન્ટીઑકિસડન્ટ Quercetin ને કેથોડ તરીકે પસંદ કરવામાં આવ્યું હતું.

પણ: Google નું MedPaLM તબીબી AI માં માનવ ચિકિત્સકો પર ભાર મૂકે છે

સક્રિય ચારકોલ, ઝેરના કેસોની સારવાર માટે વપરાય છે, તેનો ઉપયોગ વિદ્યુત વાહકતા વધારવા માટે કરવામાં આવતો હતો, જ્યારે પાણી આધારિત દ્રાવણ ઇલેક્ટ્રોલાઇટ તરીકે કામ કરે છે.

વિભાજક માટે, જે સામાન્ય રીતે શૉર્ટ સર્કિટને રોકવા માટે બેટરીમાં વપરાય છે, સંશોધકોએ નોરી અથવા સીવીડનો ઉપયોગ કર્યો.

પણ: તમે આ હેપ્ટિક શોધ સાથે ઇન્ટરનેટ દ્વારા આલિંગન મોકલી શકો છો

તમે કેક અને પેસ્ટ્રી બનાવવા માટે જે પ્રકારનો ખાદ્ય સોનાનો વરખનો ઉપયોગ કરો છો તેનો ઉપયોગ ઇલેક્ટ્રોડ્સ માટે કરવામાં આવ્યો હતો.

પછી, આખું એકમ મીણમાં બંધાયેલું હતું.

ચાતુર્યનું આ કાળજીપૂર્વક રચાયેલ કાર્ય 0.65 વોલ્ટ પર કામ કરવા માટે સક્ષમ છે, જે માનવીઓ જ્યારે તેને ગળી જાય ત્યારે તેની અસર ન કરે તેટલું ઓછું છે, પરંતુ થોડા સમય માટે નાના એલઇડીને પાવર કરવા માટે પૂરતા રસ સાથે.

આગળ પાવરિંગ

આ આશાસ્પદ, ખાદ્ય બેટરી પ્રયોગનું નેતૃત્વ કરી રહેલા સંશોધકો કેટલીક ચેતવણીઓ આપે છે: મીણથી બનેલી બેટરી હાઉસિંગ એ એક તારાઓની સાબિતી-ઓફ-કન્સેપ્ટ છે, પરંતુ વાસ્તવિક-વિશ્વની એપ્લિકેશનો માટે તેને થોડું ઓછું કરવાની જરૂર છે.

નિર્ણાયક રીતે, આ ખાદ્ય બેટરી એ આરોગ્ય સંભાળમાં ખાદ્ય ક્રાંતિ લાવી રહેલા ઘણા ઉભરતા ઉકેલોમાંથી એક છે: ખાદ્ય pH સેન્સર, રેડિયો ફ્રીક્વન્સી ફિલ્ટર, ઇન્ટ્રા-બોડી કમ્યુનિકેશન માટે ખાદ્ય ગોળી — આ તમામ તાજેતરની પ્રગતિ છે જે જટિલ, ખાદ્ય ઇલેક્ટ્રોનિક સિસ્ટમ્સના પરબિડીયુંને આગળ ધપાવે છે.

ફાર્માકોલોજી અને હેલ્થ ડાયગ્નોસ્ટિક્સના ક્ષેત્રોમાં આમાંના ઘણા એડવાન્સિસની તાત્કાલિક જરૂર છે, જ્યાં બેટરીથી ચાલતા ઉપકરણો અને સેન્સર આપણા આંતરિક ભાગો પર ટેબ રાખી શકે છે અને ખોરાકની ગુણવત્તા પર માહિતી પ્રદાન કરી શકે છે. 

આજની નિયમિત બેટરીઓ, જે ઝેરી પદાર્થોથી બનેલી છે, તે ભૂમિકા ભજવી શકશે નહીં. ઇન્જેસ્ટેબલ, બિન-ઝેરી બેટરીઓ પણ બાળકોના રમકડાંમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા શોધી શકે છે.

પણ: AI બૉટો મેડિકલ સ્કૂલની પરીક્ષાઓ આપી રહ્યા છે, પરંતુ શું તેઓ તમારા ડૉક્ટર બનવું જોઈએ?

જો કે, સૌથી અગત્યની બાબત એ છે કે, આ ખાદ્ય બેટરીઓ વધુ ટકાઉ ભવિષ્ય તરફનો માર્ગ પ્રદાન કરે છે જેમાં ઊર્જાની જરૂર હોય તેવી લગભગ દરેક વસ્તુ બેટરી દ્વારા સ્વચ્છ ગ્રીડ દ્વારા સંચાલિત કરવામાં આવશે. 

આજે, ક્લીન ટેકને શક્તિ આપતો પદાર્થ લિથિયમ છે, અને માંગને પહોંચી વળવા તેનું ખાણકામ નોંધપાત્ર ટકાઉપણુંનું કારણ બને છે. પડકારો. 88 મિલિયન ટન લિથિયમમાંથી માત્ર એક ચતુર્થાંશ, પૃથ્વીના મૂળમાં ઊંડે સુધી જડિત, ખાણ માટે આર્થિક રીતે સધ્ધર છે. તે પછી પણ, ભારે ધાતુઓ દ્વારા ભૂગર્ભજળનું દૂષિત થવું એ સતત ખતરો છે. અને તે વન્યજીવન અને સામાન્ય પર્યાવરણીય નરસંહાર માટે વસવાટના વિશાળ નુકસાનને ધ્યાનમાં લેતું નથી.

આથી, ટકાઉ બેટરીમાં આ નાનું, ખાદ્ય પગલું એક મોટી હિલચાલને પ્રેરણા આપી શકે છે.

“જ્યારે અમારી ખાદ્ય બેટરીઓ ઈલેક્ટ્રિક કારને પાવર આપતી નથી, તે સાબિતી છે કે બેટરી વર્તમાન લિ-આયન બેટરી કરતાં વધુ સુરક્ષિત સામગ્રીમાંથી બનાવી શકાય છે. અમે માનીએ છીએ કે તેઓ અન્ય વૈજ્ઞાનિકોને સાચા ટકાઉ ભવિષ્ય માટે સુરક્ષિત બેટરી બનાવવા માટે પ્રેરણા આપશે.” જણાવ્યું હતું કે ઇવાન ઇલિક, સ્ટફીના સહ-લેખકોમાંના એક.

સંશોધકોનું પેપર - ખાદ્ય રિચાર્જેબલ બેટરી - તાજેતરમાં પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી એડવાન્સ્ડ મટિરિયલ્સ જર્નલમાં, જેમાં તેઓએ તેમના પ્રૂફ-ઓફ-કન્સેપ્ટ બેટરી સેલનું વર્ણન કર્યું છે.