Tiştek ji kevçîyek mezin a petatoyê kemkirî xweştir tune. Ew lehengê nenas ên xwarinên alîgir e, nerm, kremî, û hevalbendiya bêkêmasî ya gelek xwarinan e. Ger hûn hez dikin ku mastê xwe bi sîr, penîr an giyayan xweş bikin, an hûn tenê maseya rûnê rasterast tercîh dikin, ew di gelek malbatan de bijarek hişk e.
Çêkirina vê xwarina kartolê ya erzan bi rastî ne dijwar e, lê serwerkirina encamên bêkêmasî her car dikare ji ya ku hûn difikirin dijwartir be. Pir kes dixwazin bigihîjin mastek nerm ku sivik û şil e, lê gelek ji me encamên dilşikestî yên dilşikestî dîtine. Ev yek ji ber vê yekê ye ku, dema ku kartol li ser tenûrê tê kelandin, pêdivî ye ku ew mîna zozanan werin temaşe kirin û berî ku werin rijandin û pelixandin gelek caran werin kontrol kirin. Gava ku kêrek rûnê bi hêsanî di nav wan de diqelişe, ew bi rengek bêkêmasî têne pijandin, her çend demek dirêj derbas nabe ku ew bibin tevliheviyek avî.
Ew baştirîn Pots Instant karê dijwar ji pijandina komek xwarinan, di nav wan de sebze, derxînin. Pijandina bi zextê yek ji gelek awayên pijandinê ye ku van amûran pêşkêş dikin û berevajî kelandinê di dema pijandinê de kêmtir av diherike, li seranserê pola pijandinê germahiyek wekhev digire. Vê yekê em hişt ku em bifikirin - bê guman kartol dê di potek tavilê de bi hûrgulî bipije, her carê mîzek nerm û kremî misoger bike?
Bixwînin da ku hûn fêr bibin ka meriv çawa kartolê şilandî di Kulîlkek Tavilê de çêdike, an heke hûn dixwazin niha destên xwe bidin yek ji baştirîn pirçêkeran, van danûstendinên mezin ji bo hin bihayên çêtirîn li sûkê kontrol bikin.
Danûstandinên herî baş ên Pot û multicooker ên îroyîn
Ji ber vê yekê, veşartî çi ye?
Berî ku hûn dest bi çêkirina xwarinê bikin, maşa herî baş li firotgeha firotanê dest pê dike. Bi bijartina kartolên ku di stargehê de zêdetir in hûn ê encamek çêtir bistînin. Bi sedan celebên kartol hene, ji ber vê yekê fêr bibin ka li firotgeha xweya herêmî çi heye û ya herî maqûl hilbijêrin. Li Dewletên Yekbûyî celebên mîna Russet û Yukon Gold ji bo mash populer in û li Keyaniya Yekbûyî Maris Piper an King Edward hilbijartinek baş e.
Vegere metbexê û yekem tiştê ku hûn hewce ne bikin ev e ku petatan paqij bikin. Hin kes hez dikin ku çerm li ser xwe bihêlin ji bo maşeyek rustîktir, û heke ew encama ku hûn dixwazin ev be, rast pêşde biçin. Lê ji bo masheya kremî ya çêtirîn, pêşî kartolên xwe paqij bikin. Dûv re, wan li perçeyên hevûdu bihejînin, ev girîng e ji ber ku ger kartol hemî bi qasî heman mezinahiyê bin ew ê yeksan bipijin. Naha ev nayê vê wateyê ku hûn hewce ne ku temenan derbas bikin da ku wan li perçeyên piçûk bibirrin, berevajî vê yekê, perçeyên piçûk dikarin zêde bipijin û biqelişin ku dê ji we re tevliheviyek kartol avî bihêle. Nêzîkî 1.5 heta 2 înç / 4 heta 5 cm perçeyên çargoşe baş in.
Gelek reçeteyên serhêl hene ji bo çêkirina kartolê mash di potek Tavilê de. Min gelek ji wan berî hewildana xweya yekem xwend û guheztina min a herî mezin ev bû ku rêjeya kartol bi avê re diyarkirî tune, tenê kartolên xwe têxin potikê û dûv re têra ava sar lê zêde bikin ku tenê petatan bigire. Ya girîng, hûn hewce ne ku baldar bin ku ji xeta herî zêde ya li ser potê xwe derbas nekin.
Min 4.4 lîre/ 2 kg kartol û 2.3 pincar/ 1.3 lître av û kevçîyek xwê lê zêde kir. Dûv re min Potek xweya Instant saz kir ku 12 hûrdem li ser tansiyona bilind zextê çêbike. Dem li gorî tiştê ku min di rîsipiyên din de xwendibû, li ber çavan girt ku min komek pir mezin çêdikir. Hêjayî bibîrxistinê ye ku dema pêwîst dê li gorî cûrbecûr kartolên we, çi qas perçeyên kartol mezin in û hem jî hejmara beşên ku hûn çêdikin diguhere. Lê 8 heta 12 hûrdem xalek destpêkek baş e.
Di dawiya pijandinê de, zû zû zextê berdin, potika kartolê jê bikin û ava zêde jê birijînin. Ji bo parastina destên xwe dema ku potikê hildidin û avê diavêjin derve, pê ewle bin ku hûn hin pêlên sobeyê bikar bînin. Dûv re hûn dikarin bîhnfirehiya xwe lê zêde bikin, min kremek giran û xwê lê zêde kir ji bo meşkek dilşewat û kemek, lê hûn dikarin rûn, rûnê zeytûnê, biharat, penîr an sîr lê zêde bikin, afirîner bibin. Ez şîret dikim ku hûn di forma rûn, rûn an kremê de hin rûn lê zêde bikin, ev ê ji we re mastiyek xweş ku xwedan tevnek hişk nebe bide we.
Heya ku kartol hê germ in, pêdivî ye ku meriv were pelçiqandin soon wek ku te av rijand, mash bike. Hûn dikarin vê yekê di qalikê xwarinê de bikin, paşê di dawiyê de tenê yek potek heye ku meriv paqij bike. Ez ê pêşniyar bikim ku maskerek kartol bikar bînin, lê ji bo kartolên qamçiyan ên pir kremî û super nerm, qamçîyek destî ya elektrîkî di rakirina gûzan de ecêban dike.
(Krediya wêneyê: TechRadar)
Zûtir e?
Bi kurtî, na. Germkirinê 25 hûrdem girt, dûv re 12 hûrdem dema pijandinê bû û 5 hûrdeman lê zêde bike da ku di dawiyê de zextê berde. Vê yekê ji bo pişka min a mezin 42 hûrdem dem xwarinek giştî da, li gorî 25 hûrdeman li ser soba min. Lê ger hûn pişkek piçûktir çêkin pêş-germkirin dê zûtir be.
Tişt ev e ku her çend wextê pijandinê hinekî dirêjtir be jî, min dîsa jî maseya xwe bi vî awayî çêdike, ji ber ku ez neçar bûm ku çavê xwe li qatê bigirim, ji ber vê yekê ez azad bûm ku ez ji odeyê derkevim an jî bala xwe bidim ser pijandina beşên din ên xwarinê. xwarin. Digel vê yekê, kartol bi rengek bêkêmasî hatin pijandin, ku ji min re mastek bê gûzek bi rastî xweş da.
Erê, hûn hîn jî pêdivî ye ku kartolan paqij bikin, û dûv re di dawiyê de piçek rûnê milan bikar bînin da ku wan bişewitînin, lê bihêlin ku Pottaka weya tavilê li ser pijandinê baldar be, kartolên ku bi rengek bêkêmasî hatine pijandin, dide we, ku bi rastî encama dawiyê çêdike. nermtir û kremîtir, ez bê guman fanek im.