Ko si ohun itunu diẹ sii ju ofofo nla ti ọdunkun mashed ọra-wara. O jẹ akọni ti a ko kọ ti awọn ounjẹ ẹgbẹ, dan, ọra-wara, ati accompaniment pipe si ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Boya o fẹ lati ṣe akanṣe mash rẹ pẹlu ata ilẹ, warankasi tabi ewebe, tabi o kan fẹran mash bota ti o taara, o jẹ ayanfẹ iduroṣinṣin ni ọpọlọpọ awọn idile.
Satelaiti ọdunkun ti kii ṣe gbowolori ko nira lati ṣe, ṣugbọn mimu awọn abajade pipe ni gbogbo igba le jẹ ẹtan ju ti o le ronu lọ. Pupọ eniyan fẹ lati ṣaṣeyọri mash didan ti o jẹ ina ati fluffy, ṣugbọn ọpọlọpọ wa ti ni iriri awọn abajade itaniloju lumpy. Eyi jẹ, ni apakan nitori pe, nigbati o ba n sise poteto lori hob, wọn gbọdọ wa ni wiwo bi hawk ati ki o ṣayẹwo nigbagbogbo ṣaaju ki o to omi ati fifọ. Wọn ti jinna ni pipe nigbati ọbẹ bota kan rọra nipasẹ wọn pẹlu irọrun, botilẹjẹpe ko pẹ diẹ ṣaaju ki wọn di idotin omi.
awọn ti o dara ju Instant obe Ya awọn lile ise jade ti sise ohun orun ti n ṣe awopọ, pẹlu ẹfọ. Sise titẹ jẹ ọkan ninu ọpọlọpọ awọn ọna sise ti awọn ohun elo wọnyi nfunni ati pe ko dabi sisun rii pe omi dinku dinku lakoko sise, ni idaduro iwọn otutu paapaa jakejado ikoko sise. Eyi jẹ ki a ronu – nitõtọ awọn poteto yoo jinna daradara ni Ikoko Lẹsẹkẹsẹ, ni idaniloju didan, mash ọra-wara ni gbogbo igba?
Ka siwaju lati wa bii o ṣe le ṣe ọdunkun mashed ni Ikoko Lẹsẹkẹsẹ kan, tabi ti o ba fẹ lati gba ọwọ rẹ lori ọkan ninu awọn multicookers ti o dara julọ ni bayi, ṣayẹwo awọn iṣowo nla wọnyi fun diẹ ninu awọn idiyele to dara julọ lori ọja naa.
Ikoko Lẹsẹkẹsẹ ti o dara julọ ti ode oni ati awọn iṣowo multicooker
Nitorina, kini aṣiri naa?
Ṣaaju ki o to bẹrẹ sise paapaa, mash ti o dara julọ bẹrẹ ni ile itaja itaja. Nipa yiyan awọn poteto ti o ga ni sitashi iwọ yoo ni abajade to dara julọ. Awọn ọgọọgọrun awọn oriṣi ọdunkun lo wa, nitorinaa wa ohun ti o wa ninu ile itaja agbegbe rẹ ki o yan eyi ti o dara julọ. Ni awọn orisirisi AMẸRIKA bi Russet ati Yukon Gold jẹ olokiki fun mash ati ni UK Maris Piper tabi King Edward jẹ yiyan ti o dara.
Pada si ibi idana ounjẹ ati ohun akọkọ ti o nilo lati ṣe ni peeli awọn poteto naa. Diẹ ninu awọn eniyan nifẹ lati lọ kuro ni awọ ara fun mash rustic diẹ sii, ati pe ti iyẹn ba jẹ abajade ti o fẹ, lọ siwaju. Ṣugbọn fun mash ọra-wara ti o dara julọ, ge awọn poteto rẹ ni akọkọ. Lẹhinna, ge wọn sinu awọn ege iwọn paapaa, eyi ṣe pataki nitori pe ti awọn poteto ba jẹ iwọn kanna ni aijọju wọn yoo jẹ ni deede. Bayi eyi ko tumọ si pe o nilo lati lo awọn ọjọ-ori lati ge wọn sinu awọn ege kekere, ni idakeji, awọn ege kekere le ṣe ounjẹ ati fọ lulẹ eyiti yoo fi ọ silẹ pẹlu idotin ọdunkun omi. Ni ayika 1.5 si 2 inch / 4 si 5 cm awọn ege onigun mẹrin jẹ itanran.
Awọn ilana pupọ lo wa lori ayelujara fun ṣiṣe ọdunkun mash ni Ikoko Lẹsẹkẹsẹ kan. Mo ti ka ọpọlọpọ wọn ṣaaju igbiyanju akọkọ mi ati gbigbe nla mi ni pe ko si ọdunkun ti a ṣeto si ipin omi, kan ṣafikun awọn poteto rẹ si ikoko ati lẹhinna ṣafikun omi tutu to lati kan bo awọn poteto naa. Ni pataki, o nilo lati ṣọra ki o ma kọja laini max lori ikoko rẹ.
Mo ti fi kun 4.4 poun / 2kg ti ọdunkun ati 2.3 pints / 1.3 liters ti omi ati teaspoon kan ti iyọ. Lẹhinna Mo ṣeto Ikoko Lẹsẹkẹsẹ mi si titẹ sise lori titẹ giga fun awọn iṣẹju 12. Akoko naa da lori ohun ti Emi yoo ka ninu awọn ilana miiran, ni akiyesi pe Mo n ṣe ipele nla kan. O tọ lati ranti pe akoko ti o nilo yoo yatọ si da lori awọn oriṣiriṣi ọdunkun rẹ, bawo ni awọn chunks ti ọdunkun ṣe tobi ati nọmba awọn ipin ti o n ṣe. Ṣugbọn iṣẹju 8 si 12 jẹ aaye ibẹrẹ ti o dara.
Ni opin sise, tu titẹ silẹ ni kiakia, yọ ikoko ti poteto kuro ki o si fa omi ti o pọju kuro. Rii daju pe o lo diẹ ninu awọn mitt adiro lati daabobo ọwọ rẹ nigbati o ba gbe ikoko soke ati tipping omi jade. Lẹhinna o le ṣafikun ninu adun rẹ, Mo ṣafikun ipara ati iyọ ti o wuwo fun mash indulgent ati ọra-wara, ṣugbọn o le ṣafikun bota, epo olifi, turari, warankasi tabi ata ilẹ, gba ẹda. Emi yoo ni imọran lati ṣafikun ọra diẹ ni irisi bota, epo tabi ipara, eyi yoo fun ọ ni mash ti o dun ti ko ni itọsi gbigbẹ.
Awọn poteto nilo lati wa ni mashed nigba ti won ba tun gbona, ki bi soon bi o ti sọ omi kuro, gba mashing. O le ṣe eyi ninu ikoko sise, lẹhinna ni opin ikoko kan nikan ni o wa lati sọ di mimọ. Emi yoo ṣeduro lilo masher ọdunkun kan, ṣugbọn fun ọra-wara pupọ ati didan pupọ poteto nà, whisk ọwọ ina ṣiṣẹ ni iyalẹnu ni yiyọ awọn lumps.
(Kirẹditi aworan: TechRadar)
Ṣe eyikeyi yiyara?
Ni kukuru, rara. Preheat gba iṣẹju 25, lẹhinna akoko sise iṣẹju iṣẹju 12 wa ati ṣafikun si iyẹn awọn iṣẹju 5 lati tu titẹ silẹ ni ipari. Eyi funni ni akoko sise lapapọ ti iṣẹju 42 fun ipele nla mi, ni akawe si bii iṣẹju 25 lori adiro mi. Ṣugbọn preheat yoo yara ti o ba ṣe ipele ti o kere ju.
Ohun naa ni pe, laibikita akoko sise diẹ diẹ sii, Emi yoo tun tun ṣe mash mi ni ọna yii lẹẹkansi nitori Emi ko ni lati tọju ikoko naa, nitorinaa Mo ni ominira lati lọ kuro ni yara naa tabi ṣojumọ lori sise awọn apakan miiran ti ile naa. onje. Ni afikun, awọn poteto naa ti jinna ni pipe, eyiti o fun mi ni mash ti ko ni odidi pupọ.
Bẹẹni o tun ni lati bó awọn poteto naa, ati lẹhinna lo diẹ ninu girisi igbonwo ni ipari lati pọn wọn, ṣugbọn jẹ ki ikoko Instant rẹ ṣe abojuto sise yoo fun ọ ni awọn poteto ti o jinna si pipe, eyiti o jẹ ki abajade ipari jẹ gaan. smoother ati ki o ọra, Mo wa esan a àìpẹ.
English
Arabic
Belarusian
Bengali
Bosnian
Bulgarian
Chinese (Simplified)
Croatian
Czech
Danish
Dutch
English
Estonian
Filipino
Finnish
French
Georgian
German
Greek
Gujarati
Hausa
Hebrew
Hindi
Hmong
Hungarian
Igbo
Indonesian
Italian
Japanese
Javanese
Kazakh
Korean
Kurdish (Kurmanji)
Kyrgyz
Lao
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Malagasy
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Punjabi
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swedish
Thai
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Yoruba