J'ai fait de la purée de pommes de terre dans un Instant Pot, et c'était beaucoup plus facile que d'habitude

Il n'y a rien de plus réconfortant qu'une grosse boule de purée de pommes de terre crémeuse. C'est le héros méconnu des plats d'accompagnement, onctueux, crémeux et l'accompagnement parfait de tant de repas. Que vous aimiez personnaliser votre purée avec de l'ail, du fromage ou des herbes, ou que vous préfériez simplement la purée au beurre, c'est un favori dans de nombreux foyers.

Ce plat de pommes de terre peu coûteux n'est pas exactement difficile à préparer, mais maîtriser les résultats parfaits à chaque fois peut être plus délicat que vous ne le pensez. La plupart des gens veulent obtenir une purée lisse, légère et moelleuse, mais beaucoup d'entre nous ont connu des résultats grumeleux décevants. C'est en partie parce que, lorsque vous faites bouillir des pommes de terre sur la plaque de cuisson, elles doivent être surveillées comme un faucon et vérifiées souvent avant d'être égouttées et écrasées. Ils sont parfaitement cuits lorsqu'un couteau à beurre les glisse facilement, même s'il ne faut pas longtemps avant qu'ils ne deviennent un gâchis aqueux.