Babu wani abu da ya fi ta'aziyya kamar babban ɗanɗano na mashed dankalin turawa. Jarumin jita-jita ce mara waƙa, santsi, mai tsami, da cikakkiyar rakiyar abinci da yawa. Ko kuna son keɓance dusar ku da tafarnuwa, cuku ko ganyaye, ko kuma kun fi son dusar ƙanƙara kai tsaye, ya fi so a cikin gidaje da yawa.
Wannan tasa dankalin turawa mai tsada ba shi da wahala a yi, amma samun kyakkyawan sakamako a kowane lokaci na iya zama da wahala fiye da yadda kuke tunani. Yawancin mutane suna son cimma dusar ƙanƙara mai haske da ƙulli, amma yawancin mu mun sami sakamako mai ban takaici. Wannan shi ne, saboda, lokacin da ake tafasa dankali a kan hob, dole ne a kalli shi kamar shaho a duba shi akai-akai kafin a zubar da shi kuma a daka shi. Ana dafa su daidai lokacin da wukar man shanu ta zame musu cikin sauƙi, ko da yake ba a ɗauki lokaci mai tsawo ba kafin su zama rikici na ruwa.
The mafi kyawun tukwane nan take yi aiki tuƙuru na dafa abinci iri-iri, gami da kayan lambu. Matsakaicin dafa abinci yana ɗaya daga cikin ɗimbin hanyoyin dafa abinci waɗannan na'urori suna bayarwa kuma sabanin tafasa yana ganin ƙarancin ƙafewar ruwa yayin dafa abinci, yana riƙe da madaidaicin zafin jiki a cikin tukunyar dafa abinci. Wannan ya sa mu tunani - tabbas dankali zai dahu sosai a cikin tukunyar gaggawa, yana tabbatar da santsi, dusar ƙanƙara a kowane lokaci?
Ci gaba da karantawa don gano yadda ake dafa dankalin turawa a cikin tukunyar gaggawa, ko kuma idan kuna son samun hannunku akan ɗayan mafi kyawun multicookers a yanzu, duba waɗannan manyan yarjejeniyoyi don wasu mafi kyawun farashi akan kasuwa.
Mafi kyawun cinikin tukunyar kai tsaye na yau da ciniki mai dafa abinci da yawa
To, menene sirrin?
Kafin ka fara dafa abinci, mafi kyawun mash yana farawa a kantin kayan miya. Ta zaɓar dankalin da ya fi girma a cikin sitaci za ku sami sakamako mai kyau. Akwai ɗaruruwan nau'ikan dankalin turawa, don haka nemo abin da ke akwai a cikin kantin sayar da ku na gida kuma zaɓi mafi dacewa. A cikin nau'ikan Amurka kamar Russet da Yukon Gold sun shahara don dusar ƙanƙara kuma a cikin Burtaniya Maris Piper ko King Edward zaɓi ne mai kyau.
Komawa cikin kicin kuma abu na farko da za ku buƙaci yi shine kwasfa dankali. Wasu mutane suna son barin fata a kan dusar ƙanƙara, kuma idan sakamakon da kuke so ke nan, ci gaba gaba. Amma don mafi kyawun mash mai tsami, fara bawo dankalin ku. Sa'an nan, a yanka su cikin ko da girman guda, wannan yana da mahimmanci domin idan dankalin ya yi daidai da girmansa, za su dafa daidai. Yanzu wannan ba yana nufin kuna buƙatar share shekaru masu yawa a yanka su cikin ƴan ƙanƙanta ba, akasin haka, ƙanana za su iya yin girki su karye wanda zai bar ku da ɓarnar dankalin turawa. Kusan 1.5 zuwa 2 inch / 4 zuwa 5 cm murabba'in chunks suna da kyau.
Akwai girke-girke da yawa akan layi don yin dankalin turawa a cikin tukunyar gaggawa. Na karanta da yawa daga cikinsu kafin yunƙuri na na farko kuma babban abin da na ɗauka shine cewa babu saita dankalin turawa zuwa rabon ruwa, kawai ku ƙara dankalinku a cikin tukunya sannan ku ƙara isasshen ruwan sanyi don kawai rufe dankalin. Mahimmanci, kuna buƙatar kula da kada ku wuce max line akan tukunyar ku.
Na kara 4.4 fam / 2kg na dankalin turawa da 2.3 pints / 1.3 lita na ruwa da teaspoon na gishiri. Sa'an nan na saita tukunya na Nan take don matsawa dafa akan babban matsi na minti 12. Lokacin ya dogara ne akan abin da zan karanta a cikin wasu girke-girke, la'akari da cewa ina yin babban tsari sosai. Yana da kyau a tuna cewa lokacin da ake buƙata zai bambanta dangane da nau'in dankalin turawa, yadda girman ɓangarorin dankalin turawa suke da kuma adadin rabon da kuke yi. Amma minti 8 zuwa 12 yana da kyau wurin farawa.
A karshen dafa abinci, saki matsa lamba da sauri, cire tukunyar dankalin kuma zubar da duk wani ruwa mai yawa. Tabbatar amfani da wasu mitts na tanda don kare hannayenku lokacin ɗaga tukunyar da fitar da ruwa. Sa'an nan kuma za ku iya ƙara a cikin dandano na ku, na ƙara kirim mai nauyi da gishiri don mash mai laushi da kirim mai tsami, amma za ku iya ƙara man shanu, man zaitun, kayan yaji, cuku ko tafarnuwa, samun m. Ina ba da shawarar ƙara ɗanɗano mai a cikin nau'in man shanu, mai ko kirim, wannan zai ba ku daɗaɗɗen mash mai daɗi wanda ba shi da bushewa.
Dankalin yana buƙatar a niƙa shi yayin da suke cikin zafi, don haka soon yayin da kuka zubar da ruwa, ku yi mashing. Kuna iya yin haka a cikin tukunyar dafa abinci, to a ƙarshen akwai tukunya ɗaya kawai don tsaftacewa. Ina ba da shawarar yin amfani da mashin dankalin turawa, amma don ɗanɗano mai ɗanɗano mai tsami kuma mai santsi mai tsiro, whisk ɗin hannu na lantarki yana yin abubuwan al'ajabi don kawar da dunƙulewa.
(Darajar hoto: TechRadar)
Shin yana da sauri?
A takaice, a'a. Preheat ya ɗauki mintuna 25, sannan akwai lokacin dafa abinci na mintuna 12 kuma ƙara zuwa wancan mintuna 5 don sakin matsa lamba a ƙarshen. Wannan ya ba da jimlar lokacin dafa abinci na mintuna 42 don babban tsari na, idan aka kwatanta da kusan mintuna 25 akan murhuna. Amma preheat zai yi sauri idan kun yi ƙaramin tsari.
Maganar ita ce, duk da lokacin girki ya ɗan daɗe, na sake dafa dusar ƙanƙara ta wannan hanya don ba sai na kula da tukunyar ba, don haka na sami damar barin ɗakin ko mayar da hankali kan dafa wasu sassa na abincin. abinci. Bugu da ƙari, an dafa dankalin sosai, wanda ya ba ni dusar ƙanƙara mai santsi mara dunƙulewa.
Eh har yanzu dole ne ki kwasfa dankalin, sannan ki yi amfani da man shafawa na gwiwar hannu a karshe ki dunkule su, amma barin tukunyar gaggawar ku ta kula da girkin yana ba ku dankalin da aka dafa shi yadda ya kamata, wanda hakan ke haifar da sakamako na karshe. santsi da kirim mai tsami, tabbas ni masoyi ne.