किसी भी चीज़ की तरह, सबसे अच्छा एयर फ्रायर चुनने की कोशिश करते समय यह जानना मुश्किल हो सकता है कि कहाँ से शुरू करें। यह उपकरण हर किसी के लिए नहीं है, इसलिए प्रचार की परवाह किए बिना, अपने घर के लिए एक एयर फ्रायर खोजने के लिए, कुछ चीजें हैं जिन पर आप पहले विचार करना चाहेंगे - जिनमें से कुछ आपको दूसरों की तुलना में अधिक आश्चर्यचकित कर सकती हैं।
फिर, एक बार जब आप यह तय कर लेते हैं कि एक एयर फ्रायर आपके लिए है, तो 'एक' खोजने से पहले अपनी खोज को कम करने में मदद करने के लिए कुछ मानदंड भी हैं - और यह मार्गदर्शिका यहां आपको सभी के माध्यम से चलाने में मदद करने के लिए है। स्वस्थ तलने में छलांग लगाने से पहले विचार करने के लिए महत्वपूर्ण कारक। कीमत से लेकर समारोह तक, हमने आपको कवर किया है।
चिंता मत करो; हमने आपका ध्यान रखा है। यदि आप चाहें तो यहां पर आप अभी एक एयर फ्रायर खरीद सकते हैं, या यदि आप बाद में खरीदना पसंद करते हैं तो यह भी काफी उचित है।
एयर फ्रायर चुनते समय 6 बातों का ध्यान रखें
इनमें से कुछ एक एयर फ्रायर चुनते समय विचार करने के लिए स्पष्ट कारकों की तरह लग सकते हैं, लेकिन पागलपन के बीच एक विधि है, खासकर जब इन प्रमुख विचारों को मिलाकर। इसलिए यदि आप इस अपेक्षाकृत सामान्य ज्ञान के दृष्टिकोण के माध्यम से अपना काम करते हैं, तो आपके जीवन में कुछ ही समय में एक एयर फ्रायर होगा।
मूल्य यह बिना कहे चला जाता है कि यह वह जगह है जहाँ आपकी खोज शुरू होनी चाहिए, इसलिए एक बजट निर्धारित करना सुनिश्चित करें और (कोशिश करें) उस पर टिके रहें। कीमतें लगभग $ 122 / £ 100 से शुरू होती हैं, और आप एक शीर्ष-श्रेणी के विकल्प पर कुछ सौ तक खर्च कर सकते हैं। आमतौर पर कैश इन करने के लिए कुछ बेहतरीन सौदे होते हैं, लेकिन अगर आप अमेज़ॅन प्राइम डे जैसे बिक्री कार्यक्रम के लिए रुक रहे हैं, तो आप जल्द से जल्द निशान से बाहर हो जाएंगे क्योंकि एयर फ्रायर लंबे समय तक नहीं लटकते हैं - भले ही वे ' उन्हें केवल थोड़ा नीचे चिह्नित किया गया है।
क्षमता यह बहुत सोचने वाली बात है क्योंकि यह निर्धारित करेगा कि आप कितना पका सकते हैं, और आप क्या पका सकते हैं। एक नियम के रूप में, यदि आप दो लोगों के परिवार के लिए खाना बना रहे हैं तो आपको 3 क्वार्ट्स / 5 लीटर (न्यूनतम के रूप में) एयर फ्रायर का लक्ष्य रखना चाहिए और 5 क्वार्ट्स / 4.73 लीटर (न्यूनतम के रूप में) यदि आप ' चार का परिवार फिर से। कुछ एयर फ्रायर में सिर्फ एक बड़ा दराज होता है, और अन्य में कई स्तर अंतर्निहित होते हैं - ऑनलाइन खरीदते समय, मुझे लगता है कि उत्पाद छवियां मेरे लिए इसका न्याय करने के लिए पर्याप्त हैं। कल्पना और विवरण भी अच्छे उपहार हैं, इसलिए इन्हें पढ़ने से निराशा से बचा जा सकता है।
(छवि क्रेडिट: भविष्य)
आकार जितनी बड़ी क्षमता, आम तौर पर उतना बड़ा आकार, और एयर फ्रायर सबसे छोटा - या सबसे हल्का - काउंटरटॉप डिवाइस नहीं होता है। कल्पना कीजिए कि यह आपके कार्यस्थल पर बैठा है, बच्चों को खिलाने के लिए इसका उपयोग करने की कल्पना करें, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यदि आप काउंटरटॉप अचल संपत्ति पर कम हैं तो इसे चारों ओर ले जाने की कल्पना करें। यदि यह रास्ते में नहीं है और रात के खाने के समय तक पहुंचना आसान होगा तो आप अपने एयर फ्रायर को खोजने के करीब पहुंच रहे हैं।
विशेष लक्षण विंडोज़ देखने और पूर्व-प्रोग्राम की गई सेटिंग्स जैसी डिज़ाइन सुविधाएँ हैं जो आपकी खोज को विकसित करती हैं, और ये वास्तव में आपके एयर फ्रायर अनुभव में अंतर ला सकती हैं। खाना पकाने की प्रगति की जाँच के लिए एक देखने की खिड़की उपयोगी है, जो आपको एयर फ्रायर को खोलने और गर्मी को बाहर निकालने से भी बचाएगा। पूर्व-प्रोग्राम की गई सेटिंग्स निर्बाध खाना पकाने के लिए उपयोगी होती हैं, और कुछ मॉडलों में आपको यह बताने के लिए अलर्ट होते हैं कि आपकी ट्रे को हिलाने का समय कब है या एयर फ्रायर में समय पूरा हो गया है (आसान!)।
हटाने योग्य आवेषण सभी एयर फ्रायर चिप्स बनाएंगे और फ्रोजन फूड पकाएंगे, लेकिन अगर आप भी सेंकना, भूनना, डिहाइड्रेट करना और धीमी गति से पकाना चाहते हैं (हाँ, आप इसे एयर फ्रायर में कर सकते हैं) तो हटाने योग्य आवेषण की तलाश करें। एक रोटिसरी एक ऐसा उदाहरण है जो चिकन या मांस के किसी अन्य जोड़ को पकाने के लिए एकदम सही होगा। आवेषण हटाने योग्य होने के साथ, आप दैनिक आधार पर एयर फ्रायर में जो भी पकाते हैं उसे काट सकते हैं और बदल सकते हैं जो आपके किचन सेटअप में बहुमुखी प्रतिभा को जोड़ देगा।
(छवि क्रेडिट: इंस्टेंट पॉट स्टोर)
डिज़ाइन यह मेरे किचन वर्कटॉप पर कैसा दिखता है, यह मेरे लिए एक महत्वपूर्ण मानदंड के रूप में है क्योंकि यह यह बताता है कि इसका उपयोग करना कितना आसान है (कम डायल, आसान), लेकिन यह भी अगर यह माइक्रोवेव और टोस्टर की तारीफ करता है। रेट्रो स्टाइल के साथ कुछ हैं जैसे स्वान रेट्रो 6L मैनुअल एयर फ्रायर (नए टैब में खुलता है) और अन्य एक स्पर्श बटन के साथ और एक आकर्षक डिजाइन जैसे टॉवर एक्सप्रेस प्रो कॉम्बो 2000W 11 लीटर 10-इन-1 डिजिटल एयर फ्रायर ओवन रोटिसरी के साथ (नए टैब में खुलता है) .
एक एयर फ्रायर चुनना एक कठिन काम नहीं है - यह एक रोमांचक होना चाहिए। मैं निश्चित रूप से अपने कुछ व्यंजनों को आजमाने की उम्मीद कर रहा हूं, और हालांकि यह शायद कभी भी हमारे रेंज कुकर की जगह नहीं लेगा soon, एयर फ्रायर पक्ष में रखने के लिए तकनीक का एक अच्छा टुकड़ा होगा।
क्या एयर फ्रायर इसके लायक हैं?
यदि आप अपने खाने की आदतों को बेहतर बनाना चाहते हैं, तो एक एयर फ्रायर ऐसा करने में मदद कर सकता है। यह भोजन को जल्दी और कम तेल के साथ पकाता है - या बिल्कुल भी नहीं - बस खाद्य पदार्थों के चारों ओर गर्म हवा प्रसारित करके और एक स्वादिष्ट कुरकुरा बनाने के लिए सतह के स्तर की नमी को सुखाकर। जोड़ों के लिए यह एकदम सही है, लेकिन जिन परिवारों को अधिक खाना पकाने की आवश्यकता होती है, वे भूखे रह सकते हैं यदि वे भोजन के समय को छाँटने के लिए पूरी तरह से एयर फ्रायर पर निर्भर रहना चाहते हैं।
भोजन के चारों ओर उस गर्म हवा को प्रसारित करके, आप ऐसे खाद्य पदार्थ बना सकते हैं जिन्हें आपने पहले तला हुआ होगा जैसे कि चिप्स एक स्वस्थ तरीके से - साथ ही, आप मांस का एक जोड़ भी भून सकते हैं या यहां तक कि एक हवाई फ्रायर में केक भी बेक कर सकते हैं। ऐसी बहुत सी चीजें नहीं हैं जिन्हें यह पका नहीं सकता। हमने पाया है कि आप पनीर को एयर फ्रायर में ग्रिल कर सकते हैं, उदाहरण के लिए। हां।
बेशक, ब्रेड की मोटाई और पनीर के प्रकार जैसे विचारों को ध्यान में रखा जाना चाहिए, लेकिन चाल एयर फ्रायर की विधि और सेटिंग्स को नेल करना है - हमने पाया, वैसे भी। जब से हमने एयर फ्रायर्स के साथ काम करना शुरू किया है, तब से टीम टेकराडार ने कई अन्य साफ-सुथरी युक्तियाँ और तरकीबें सीखी हैं।
अन्य व्यंजनों को आप आजमा सकते हैं जिनमें हर बार पोर्क बेली पकाते समय आइसक्रीम पकाना और कुरकुरे त्वचा को परिपूर्ण करना शामिल है।
विभिन्न स्नैक्स और भोजन पकाने के अलावा, एक पारंपरिक ओवन की तुलना में एक एयर फ्रायर आपके ऊर्जा बिल पर 50% तक बचा सकता है। यह ऐसा कर सकता है क्योंकि यह केवल एक ओवन की तुलना में कम बिजली का उपयोग करता है, और यह भोजन को तेजी से पका सकता है।
एयर फ्रायर में क्या नहीं पकाया जा सकता है?
मैंने इस पर कुछ शोध किया है और मुख्य सबक जो मुझ पर उछलता है कि मैं एयर फ्रायर में न डालूं और पकाने का प्रयास गीले बैटर के साथ कुछ भी करूं। यह बस थोड़ी सी गड़बड़ी पैदा करेगा, क्योंकि बल्लेबाज को कोटिंग करने से पहले पकाने का मौका नहीं मिलेगा - जो समझ में आता है, मुझे लगता है।
चीजों के रूप में यह सब कुछ परीक्षण और त्रुटि है - टीम टेकराडार ने हमारे समय में अब तक एयर फ्रायर के साथ कुछ मूल्यवान सबक सीखे हैं। जैसा कि आपने पढ़ा, हमने (सफलता के साथ) आइसक्रीम पकाने की कोशिश की है। इंटरनेट पर अन्य लोगों ने अंडे तलने, मांस पकाने, केक और ब्रेड पकाने की सूचना दी है… सूची जारी है।
क्या एयर फ्रायर न खरीदने के कोई कारण हैं?
वे खाद्य पदार्थों को गति से पका सकते हैं जो कि बहुत अच्छा है, लेकिन यह आपके खाद्य पदार्थों की कीमत पर आ सकता है और यदि आप इसे नहीं देख रहे हैं या टाइमर गलत तरीके से सेट किया गया है तो यह कुरकुरा हो सकता है। हमारे अपने अधिकांश घरेलू परीक्षणों ने इसका अनुभव नहीं किया है, हालांकि मैंने पढ़ा और सुना है कि ऐसा हो सकता है इसलिए इस पर विचार करने की बात है।
इकाइयाँ स्वयं भी भारी हो सकती हैं और जाहिर है, जितना बड़ा एयर फ्रायर आप चुनते हैं, उतनी ही अधिक जगह वे अंततः ले लेंगे।
कुछ एयर फ्रायर में कई परतें और घटक होते हैं जो डिशवॉशर में पॉप करने के लिए उपयुक्त नहीं हो सकते हैं, इसलिए इसे साफ रखना थोड़ा मुश्किल हो सकता है - लेकिन माइक्रोवेव को साफ करने और पोंछने से ज्यादा कोई चुनौती नहीं है, अगर आपके पास एक है है।