मैंने इंस्टेंट पॉट में मैश किए हुए आलू बनाए, और यह सामान्य से कहीं अधिक आसान था

मलाईदार मैश किए हुए आलू के बड़े स्कूप से ज्यादा आरामदायक कुछ नहीं है। यह साइड डिश, चिकने, मलाईदार और इतने सारे भोजन के लिए एकदम सही संगत का अनसंग हीरो है। चाहे आप लहसुन, पनीर या जड़ी-बूटियों के साथ अपने मैश को अनुकूलित करना पसंद करते हैं, या आप सीधे बटररी मैश पसंद करते हैं, यह कई घरों में एक फर्म पसंदीदा है।

यह सस्ता आलू पकवान बनाना बिल्कुल मुश्किल नहीं है, लेकिन हर बार सही परिणाम हासिल करना आपके विचार से ज्यादा मुश्किल हो सकता है। अधिकांश लोग एक ऐसा चिकना मैश प्राप्त करना चाहते हैं जो हल्का और फूला हुआ हो, लेकिन हम में से कई लोगों ने निराशाजनक रूप से ढेलेदार परिणामों का अनुभव किया है। यह आंशिक रूप से है, क्योंकि हॉब पर आलू उबालते समय, उन्हें बाज की तरह देखा जाना चाहिए और सूखा और मैश होने से पहले अक्सर जांचा जाना चाहिए। जब बटर नाइफ आसानी से उनके बीच से निकल जाता है, तो वे पूरी तरह से पक जाते हैं, हालांकि पानी जैसा मैस बनने में ज्यादा समय नहीं लगता है।