6 דברים שכדאי לשים לב אליהם בבחירת טיגון אוויר

כולנו אוהבים טיגון אוויר, נכון? הם הפכו לאחד מחלקי טכנולוגיית המטבח הצומחים ביותר, עם משקי בית רבים בארה"ב ובבריטניה שהצטרפו לכיף הטיגון דל שומן.

קאריס (בבריטניה) לבדה דיווחה על עלייה של 133% במכירות של טיגון אוויר מוקדם יותר השנה, כאשר כולנו מחפשים דרכים מהירות ובריאות יותר לאפות ולבשל את המאכלים האהובים עלינו. אבל מה אם עדיין לא קפצו על עגלת הטיגון האוויר?

מאחר שעברתי לאחרונה לצוות TechRadar כדי לפקח על תכולת מכשירי החשמל הביתיים שלנו, אני יכול לומר בבושת פנים שאין לי טיגון אוויר. למעשה; אף פעם לא ניסיתי אחד כזה - ואני מקבל FOMO רציני (פחד להחמיץ) לאחר שקראתי על כמה מהטיגונים הטובים ביותר שלנו.

כמו בכל דבר, כשמנסים לבחור את הטיגון האוויר הטוב ביותר, זה יכול להיות מסובך לדעת מאיפה להתחיל. המכשיר הזה לא מתאים לכולם ולכן, ללא קשר להייפ, כדי למצוא מטגן אוויר למשק הבית שלך, יש כמה דברים שתרצה לשקול קודם כל - חלקם עשויים להפתיע אותך יותר מאחרים.

לאחר מכן, לאחר שהחלטת שפרייר אוויר הוא בשבילך, יש גם כמה קריטריונים שכדאי לשקול כדי לעזור לצמצם את החיפוש שלך לפני שתמצא את 'האחד' - והמדריך הזה כאן כדי לעזור לך לעבור את כל גורמים מרכזיים שיש לקחת בחשבון לפני שעושים את הקפיצה לטיגון בריא יותר. ממחיר לתפקיד, אנחנו מכוסים אותך.

מבצעי הטיגון האוויר הטובים ביותר

אל תדאג; אנחנו מכוסים אותך. כאן אתה יכול לקנות טיגון אוויר עכשיו אם אתה רוצה, או אם אתה מעדיף לקנות מאוחר יותר, זה גם הוגן מספיק.

6 דברים שכדאי לשים לב אליהם בבחירת טיגון אוויר

חלק מאלה עשויים להיראות כמו גורמים ברורים שיש לקחת בחשבון בעת בחירת מטגן אוויר, אבל יש שיטה בין הטירוף, במיוחד כאשר משלבים שיקולים מרכזיים אלה. אז אם תעבדו דרך הגישה ההגיונית יחסית הזו, יהיה לכם מטגן אוויר בחייכם תוך זמן קצר.

מחיר
מובן מאליו שכאן צריך להתחיל את החיפוש שלכם, אז הקפידו להגדיר תקציב ו(נסה) לעמוד בו. המחירים מתחילים בסביבות $122 / £100, ותוכלו להוציא עד כמה מאות על אפשרות מהשורה הראשונה. בדרך כלל יש כמה עסקאות נהדרות שאפשר להרוויח מהן, אבל אם אתה מחזיק מעמד לאירוע מכירות כמו אמזון פריים דיי, כדאי שתזדרז מהר מהסימן כי הטיגונים לא מסתובבים לאורך זמן - גם אם הם' סומן רק מעט.

קיבולת
זה דבר שצריך לחשוב עליו כי זה יקבע כמה אתה יכול לבשל, ומה אתה יכול לבשל. ככלל אצבע, עליך לכוון לטיגון אוויר בנפח 3 ליטר / 5 ליטר (כמינימום) אם אתה מבשל למשפחה של שתיים ו-5 ליטר / 4.73 ליטר (כמינימום) אם אתה אתה משפחה בת ארבע נפשות. לחלק מהטיגונים יש רק מגירה אחת גדולה, ואחרים כוללים מספר רמות מובנות - כשאני קונה באינטרנט, אני מגלה שתמונות המוצר מספיקות לי כדי לשפוט את זה. המפרט והתיאורים הם גם מתנות טובות, כך שקריאה של אלה תמנע אכזבה.

Ninja Foodi Multi-Cooker

(אשראי תמונה: עתיד)

מידה
ככל שהקיבולת גדולה יותר, בדרך כלל הגודל גדול יותר, וטיגוני אוויר הם לא המכשיר הקטן ביותר – או הקל ביותר – משטח השיש. תארו לעצמכם שהוא יושב על משטח העבודה שלכם, דמיינו את השימוש בו כדי להאכיל את הילדים, והכי חשוב דמיינו להעביר אותו אם חסר לכם נדל"ן משטחים. אם זה לא מפריע ויהיה קל להגיע אליו בזמן ארוחת הערב, אז אתה הולך ומתקרב למצוא את הטיגון האוויר שלך.

מאפיינים מיוחדים
ישנן תכונות עיצוב כגון צפייה בחלונות והגדרות מתוכנתות מראש אשר ימשכו את העין שלך ככל שהחיפוש שלך יתפתח, ואלה באמת יכולים לעשות את ההבדל בחוויית הטיגון האוויר שלך. חלון צפייה שימושי לבדיקת התקדמות הבישול, מה שיחסוך ממך לפתוח את הטיגון האוויר ולשחרר גם את החום. הגדרות מתוכנתות מראש שימושיות לבישול חלק, ולחלק מהדגמים יש התראות שיודיעו לך מתי הגיע הזמן לנער את המגש או שהזמן בטיגון האוויר הושלם (שימושי!).

תוספות נשלפות
כל הטיג'רים יכינו צ'יפס ויבשלו אוכל קפוא, אבל אם אתם רוצים גם לאפות, לצלות, לייבש ולבשל לאט (כן, אפשר לעשות את זה בטיגון אוויר) אז חפשו תוספות נשלפות. רוטיסרי הוא דוגמה כזו שתהיה מושלמת לבישול עוף או בשר אחר. כאשר התוספות ניתנות להסרה, אתה יכול לקצוץ ולשנות את מה שאתה מבשל בטיגון האוויר על בסיס יומי, מה שיוסיף צדדיות למערך המטבח שלך.

Instant Omni Pro 14-in-1 Air Fryer, Rotisserie and Convection Oven

(קרדיט תמונה: Instant Pot Store)

עיצוב
איך זה נראה על משטח העבודה במטבח שלי נמצא שם כקריטריון מרכזי עבורי, כי זה נוטה לגלות כמה קל להשתמש בו (כמה שפחות חוגות, כך קל יותר), אבל גם אם זה מחמיא למיקרוגל ולטוסטר. יש כמה עם סגנון רטרו כמו סוואן רטרו 6L פרייר אייר ידני (נפתח בלשונית חדשה) ואחרים עם כפתורים בנגיעה אחת ועיצוב מלוטש כמו Tower Xpress Pro Combo 2000W 11 ליטר 10 ב-1 תנור אייר פרייר דיגיטלי עם רוטיסרי (נפתח בלשונית חדשה).

בחירת טיגון אוויר לא צריכה להיות משימה מרתיעה - היא צריכה להיות משימה מרגשת. אני בהחלט מצפה לנסות כמה מתכונים אצלי, ולמרות שזה כנראה לא יחליף את הכיריים שלנו בכל עת soon, הטיגון האוויר יהיה פיסת טכנולוגיה טובה שיש בצד.

האם טיגון אוויר שווה את זה?

אם אתה רוצה לשנות את הרגלי האכילה שלך לטובה, טיגון אוויר יכול לעזור לזה לקרות. הוא מבשל ארוחות במהירות ועם פחות שמן - או בלי שמן - פשוט על ידי זרימת אוויר חם סביב המזון וייבוש לחות ברמת פני השטח כדי ליצור פריך טעים. לזוגות זה מושלם, אבל משפחות שצריכות לבשל יותר אוכל עשויות להיות רעבות אם הן רוצות להסתמך אך ורק על מטגן אוויר כדי למיין את זמני הארוחות.

על ידי זרימת האוויר החם הזה סביב האוכל, אתה יכול להכין מאכלים שהיית מטוגן בעבר כמו צ'יפס בצורה בריאה יותר - בנוסף, אתה יכול אפילו לצלות ג'וינט בשר או אפילו לאפות עוגה בטיגון אוויר. אין הרבה דברים שהוא לא יכול לבשל. גילינו שאפשר לצלות גבינה בטיגון אוויר, למשל. כֵּן.

יש כמובן שיקולים שצריך לקחת בחשבון כמו עובי הלחם וסוג הגבינה, אבל החוכמה היא למסמר את השיטה ואת ההגדרות של הטיגון האוויר - מצאנו, בכל מקרה. יש עוד המון טיפים וטריקים מסודרים שצוות TechRadar למד מאז שהתחלנו לעבוד עם טיגון אוויר.

מתכונים אחרים שאתה יכול לנסות כוללים בישול גלידה ושכלול עור פריך בעת בישול בטן חזיר בכל פעם.

מלבד בישול חטיפים וארוחות שונות, טיגון אוויר יכול גם לחסוך עד 50% בחשבון האנרגיה שלך בהשוואה לתנור רגיל. הוא יכול לעשות זאת מכיוון שהוא פשוט משתמש בפחות חשמל מתנור, והוא יכול לבשל מזון מהר יותר.

מה אי אפשר לבשל בטיגון אוויר?

עשיתי קצת מחקר על זה והלקח המרכזי שקופץ לי לא להכניס את הטיגון האוויר ולנסות לבשל הוא כל דבר עם בלילה רטובה. זה פשוט ייצור קצת בלאגן, כי לבלילה לא תהיה הזדמנות לבשל לפני שהיא מחליקה מהציפוי - וזה הגיוני, אני מניח.

הכל קצת ניסוי וטעייה לפי מראה הדברים - Team TechRadar למד כמה לקחים חשובים בזמננו עם טיגונים אוויר עד כה. כפי שקראתם, ניסינו (בהצלחה) לבשל גלידה. אחרים באינטרנט מדווחים על טיגון ביצים, בישול בשרים, אפיית עוגות ולחם... הרשימה עוד ארוכה.

האם יש סיבות לא לקנות טיגון אוויר?

הם יכולים לבשל מזון במהירות וזה נהדר, אבל זה עלול לגבות מחיר למזון שלך ולצרוב אותו לפריכות אם אתה לא צופה בו או אם טיימר מוגדר בצורה שגויה. רוב הבדיקות הביתיות שלנו לא חוו את זה, למרות שקראתי ושמעתי שזה יכול לקרות אז זה משהו שצריך לקחת בחשבון.

היחידות עצמן גם יכולות להיות מגושמות וברור שככל שהטיגון האוויר בו תבחר גדול יותר, כך בסופו של דבר הן יתפסו יותר מקום.

לחלק מהמטגנים יש מספר רב של שכבות ורכיבים שאולי לא יתאימו להכנס למדיח הכלים, כך שהשמירה על הניקיון עשויה להיות מעט מסובכת - אבל לא יותר מאתגר מאשר לנקות ולנגב את המיקרוגל, אם יש לך אחד כזה הוא.

מָקוֹר