ฉันทำมันฝรั่งบดในหม้อกึ่งสำเร็จรูป และมันง่ายกว่าปกติมาก

ไม่มีอะไรจะอุ่นใจไปกว่ามันบดครีมหนึ่งช้อนใหญ่แล้ว เป็นเครื่องเคียงที่ไม่มีใครร้อง นุ่ม เนียน และเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายๆ มื้อ ไม่ว่าคุณจะชอบปรับแต่งการบดด้วยกระเทียม ชีส หรือสมุนไพร หรือเพียงแค่ชอบบดเนยแบบตรงๆ ก็ตาม มันเป็นที่ชื่นชอบอย่างมากในหลายครัวเรือน

จานมันฝรั่งราคาไม่แพงนี้ไม่ได้ทำยากอย่างแน่นอน แต่การได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบทุกครั้งอาจทำได้ยากกว่าที่คุณคิด คนส่วนใหญ่ต้องการได้แป้งที่เนียนเรียบและบางเบา แต่พวกเราหลายคนก็เคยเจอผลลัพธ์ที่ออกมาเป็นก้อนๆ อย่างน่าผิดหวัง ส่วนหนึ่งเป็นเพราะเวลาต้มมันฝรั่งบนเตาต้องคอยเฝ้าดูเหมือนเหยี่ยวและตรวจสอบอยู่บ่อยๆ ก่อนจึงจะสะเด็ดน้ำและบด พวกเขาจะสุกพอดีเมื่อมีดเนยเลื่อนผ่านพวกเขาได้อย่างง่ายดาย แม้ว่าจะใช้เวลาไม่นานก่อนที่จะกลายเป็นน้ำเลอะเทอะ